Hoành thánh bọc phô mai chiên
Top 7 trong Top 15 Món ăn ngon làm từ phô mai mozzarella
Đây là món bánh có sự kết hợp giữa Á và Âu. Tuy phần chuẩn bị có hơi cầu kì nhưng chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hài lòng vì đã bỏ thời gian và công sức làm ra một món ăn ngon như vậy.
Nguyên liệu:
- Phô mai mozzarella: 200 gram
- Trứng gà: 1 quả
- Ngô ngọt: 50 gram
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Tương ớt: 2 thìa cà phê
- Mật ong: 1 muỗng canh
- Dầu mè: 1/4 thìa cà phê
- Hành lá: 2 nhánh
- Vỏ hoành thánh: 20 miếng
- Nước lọc: 100 ml
Cách làm:
- Bước 1: Hành lá cắt nhỏ, đánh tan trứng với nước.
- Bước 2: Cho phô mai, hành lá, ngô ngọt và 1 thìa tương ớt vào tô to, đánh thật đều.
- Bước 3: Cho 1 muỗng cà phê hỗn hợp phô mai vào lá hoành thánh. Bôi trứng lên phần rìa của vỏ để dính mép hoành thánh khi gói.
- Bước 4: Chiên các miếng hoành thánh đã gói phô mai trong chảo ngập dầu với lửa vừa cho đến khi hoành thánh có màu vàng đều.
- Bước 5: Trộn nước tương cùng mật ong và 1 thìa tương ớt còn lại để làm nước chấm.
