Cơm chiên trứng

Nguyên liệu

• 2 chén cơm
• 2 trứng gà
• 1 muỗng hành lá băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê hành tím băm
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Gia vị: muối, bột ngọt, xì dầu, tiêu.

• Phi thơm hành tím với dầu. Cho cơm vào đảo đều cho cơm khô.
• Đập trứng cho vào chảo. Dùng đũa khuấy đều cho trứng bám đều vào cơm. Tiếp tục đảo đến khi trứng khô bám vào cơm.
• Cho hành lá vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Cho cơm ra dĩa, rắc tiêu lên và thưởng thức.