Kem

Một buổi tối nóng bức thì kem sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Đồng thời đây cũng là món tráng miệng được nhiều người yêu thích. Kem là một thực phẩm giàu chất béo. Các nhà khoa học tìm thấy thành phần của nhiều loại kem có chứa từ 10%- 16% chất béo từ sữa. Chất béo trong sữa chủ yếu là chất béo bão hòa hay còn được gọi là cholesterol. Khi mức độ cholesterol trong máu của bạn quá cao, nó có thể hình thành các mảng bám, các mảng bám này tích tụ trên thành động mạch của bạn và gây cản trở lưu thông máu. Quá trình này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Kem cũng chứa rất nhiều đường. Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như tăng cân, sâu răng và tăng nồng độ triglyceride- một loại chất béo không lành mạnh trong máu. Để giảm nguy cơ cholesterol cao và các vấn đề liên quan đến tim mạch thì bạn cần dùng kem với khẩu phần vừa phải hoặc lựa chọn loại kem làm từ sữa ít béo, ít đường và không nên dùng kem vào ban đêm. Việc ăn kem lạnh quá nhanh còn gây đau đầu dữ dội do sự dãn nở đột ngột của cá mạch máu. Mặt khác, ăn kem quá nhiều nhất là vào ban đêm còn có thể khiến chúng ta bị đau họng, viêm họng và cảm lạnh, buốt chân răng… Kem có thể gây ra vấn đề cho một số người có tiền sử dị ứng lactose trong sữa. Vì nó là sản phẩm làm từ sữa và có chứa lactose. Những người bị thiếu lactase- một loại men tiêu hóa có thể gặp phải các vấn đề về tiêu hóa nếu như họ ăn kem. Các vấn đề này bao gồm khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy và mệt mỏi. Vì vậy, các nhà khoa học khuyến cáo rằng không nên dùng kem làm món ăn trong buổi tối. Vì trong kem có chứa nhiều đường và một số thành phần khắc gây nên chứng đầy hơi, khó tiêu, mất ngủ và tăng cân bạn nhé.