Khoai tây
Tại một số nơi trên thế giới, khoai tây được coi là loại thực phẩm chính bởi hàm lượng dinh dưỡng và các lợi ích nó mang lại cho sức khỏe. Trong khoai tây chứa vitamin C, kali và chất xơ, những chất giúp chống lại các tác nhân gây cảm cúm cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều khoai tây rán bởi vì trong món rán chứa rất nhiều dầu mỡ, không tốt cho trẻ.
Ngoài ra, bạn cần chú ý không nên ngâm khoai tây quá lâu trong nước vì lớp vỏ khoai tây chứa nhiều chất xơ, kali và vitamin C. Việc bạn ngâm khoai tây trong nước quá lâu có thể làm mất đi một lượng vitamin đáng kể. Một lưu ý nữa là khoai tây khi lên mầm sẽ rất độc hại cho cơ thể nên bạn phải loại bỏ ngay những củ này nhé.
Những công dụng của khoai tây:
- Cải thiện chức năng của não bộ và hệ thần kinh.
- Giảm huyết áp, Tăng cường hệ miễn dịch.
- Tốt cho hệ tiêu hóa, chống viêm.
- Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Chống oxy hóa và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
- Giảm sỏi thận, giảm stress, duy trì tâm lý tốt.
- Dưỡng da, cải thiện làn da hiệu quả...
