Lý Thanh Vân
Cụ Lý Thanh Vân từng được ghi nhận là người sống lâu nhất thế giới ở Trung Quốc và đến bây giờ vẫn còn được biết đến rộng rãi. Người đã dành phần lớn cuộc đời của mình trên núi và là một chuyên gia khí công. Ông sinh năm 1677, mất năm 1933, hưởng thọ 256 tuổi. Lý Khánh Nguyên là danh y nổi tiếng cuối đời nhà Minh đầu nhà Thanh. Ông trải qua tất cả 9 triều đại từ nhà Thanh từ Khang Hy, Ung Chính, Càn Long, Gia Khánh, Đạo Quang, Hàm Phong, Đồng Trị, Quang Tự, Tuyên Thống đến thời Dân Quốc và là trường hợp sống thọ hy hữu trên thế giới. Ông cho biết nguyên nhân sống trường thọ là: thứ nhất ăn chay, thứ nhì là duy trì nội tâm vui vẻ, thoải mái và thứ ba là tích cực dùng lá sen, hạt Muồng, quả La Hán, Kỷ Tử đun trà uống. Ông luôn tin rằng việc duy trì một trạng thái bình tĩnh, "ngồi như rùa, đi như chim, ngủ như cẩu" là bí quyết sống thọ.
Cụ làm việc như một thương nhân bán các loại thảo mộc như nấm linh chi, thân rễ, nhân sâm rừng, dâu tằm đỏ và gotu kola cùng với các loại thảo mộc khác. Cụ Vân sống bằng chế độ ăn uống thảo dược và rượu gạo. Ông cũng từng chia sẻ bí quyết để mình có thể sống thọ như vậy là nhờ vào chế độ ăn uống. Khoa học cũng không phủ nhận việc chế độ ăn uống sẽ ảnh hưởng lớn đến tuổi tác.
Số tuổi: 256 tuổi