Miến xào thịt gà bắp cải

Nguyên liệu:

• Miến 30 gr
• Ức gà 80 gr
• Hành lá 1 nhánh
• Cần tây 1 nhánh
• Bắp cải 150 gr
• Trứng gà 1 quả
• Tỏi 2 tép
• Nước tương 3/4 muỗng canh
• Dầu hào 1 muỗng canh
• Nước sốt mè rang 4 muỗng canh(Suki)
• Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách làm:

• Bắt đầu bằng cách ngâm 30g miến khô trong nước lạnh trong 15 phút, đảm bảo rằng tất cả miến được ngâm trong nước. Tiếp theo đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo trên lửa lớn, sau đó chiên 2 tép tỏi thái nhỏ trong khoảng 20 giây. Sau đó thêm vào 80g ức gà thái hạt lựu và chiên gà cho đến khi nó bắt đầu chuyển thành màu trắng. Bây giờ thêm vào 1 quả trứng, đảo đều. Thêm 1 chén bắp cải xắt nhỏ.
• Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau trong khoảng nửa phút. Sau đó cho sợi miến đã ngâm vào. Trộn đều miến với các thành phần khác. Nêm khoảng 2 muỗng canh nước sốt chấm suki. Cuối cùng cho vào hành lá và cần tây thái nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.
• Cho miến xào ra đĩa, bày trí cho đẹp mắt là có thể thưởng thức. Món miến xào thịt gà bắp cải đơn giản với sợi miến dai dai, xào cùng trứng, rau xanh hấp dẫn. Đặc biệt nước sốt chấm suki béo béo, thơm ngon tạo điểm nhấn mới lạ cho món ăn.