Rã đông bằng ngăn mát tủ lạnh

Rã đông bằng ngăn mát tủ lạnh là cách rã đông an toàn, đảm bảo chất dinh dưỡng cho thực phẩm. Tuy nhiên cách rã đông này cần thời gian, không phải 1 - 2 tiếng là bạn có thực phẩm để nấu được. Việc rã đông thực phẩm từ trong ngăn mát tủ lạnh thường được nhiều bà nội trợ áp dụng, nếu đã có ý định chế biến món ăn với thực phẩm đã được bạn đông lạnh trước đó thì bạn phải nhớ đặt xuống ngăn mát từ tối hôm trước nha.

Cách làm:

• Lấy thực phẩm từ ngăn đá, thả vào 1 cái đĩa hoặc bát để khi thực phẩm rã đông nước từ thực phẩm đó sẽ chảy ra không bẩn tủ.
• Thả đĩa hoặc bát thực phẩm đó vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách rã đông bằng ngăn mát tủ lạnh thế này khá tiện lợi, bạn có thể cất thực phẩm lại vào ngăn đá tủ lạnh một cách an toàn mà không sợ mất vệ sinh. Thậm chí sau khi rã đông, bạn cũng có thể để thực phẩm thêm 1 đến 2 ngày nữa rồi chế biến vẫn không sao.