Rau câu tình yêu
Rau câu là món tráng miệng cực kỳ được các chị em phụ nữ yêu thích. Đều đơn giản còn lại của các chàng là làm sao cho món rau câu tráng miệng thêm đặc sắc, bao chứa được tấm lòng của mình vào trong đó để vợ mình có thể cảm nhận được. Gợi ý khuôn rau câu hình trái tim hoặc các topping hình trái tim kèm trong rau câu sẽ tạo nên được sự tinh tế đó.
Rau câu, một trong nhưng thực phẩm có công dụng tốt như cải thiện sức khỏe tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, thải độc và giảm cholesterol trong máu… Đặc biệt, rau câu là thực phẩm hoàn hảo cho việc giảm cân. Chúng ta có thể nấu những món ăn từ bột rau câu như thạch hay chè.
Thời gian thực hiện: 30 phút
Nguyên liệu:
- 21g bột gelatine
- 500ml rượu vang hồng
- 100g đường trắng
Cách làm:
- Cho 125 ml nước trong một chén. Rắc bột gelatin trên mặt nước, để gelatine từ từ ngấm nước (khoảng 5 phút). Cho 125ml nước còn lại, 100gr đường và 500ml rượu vang hồng vào nồi, đun nóng và khuấy đều cho đến khi đường được hòa tan hoàn toàn (không đun sôi nhé).
- Thêm hỗn hợp gelatin và khuấy cho đến khi chuyển trong và gelatin hòa tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp vào lọ cho đầy đến miệng lọ. Cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ để gelatin đông lại. Sau đó dùng dao hoặc khuôn cắt cookie, cắt dâu thành hình trái tim nhỏ, chuẩn bị 1 hoặc nhiều trái tom cho mỗi lọ (tùy thích).
- Khi gelatine đã đông, dùng một con dao nhỏ thật bén, cắt một khe sâu vào gelatin gần phía trước của lọ. Sau đó cầm trái tim quay ngược xuống, nhấn vào khe vừa tạo, sử dụng một que tre hoặc mũi dao, nhẹ nhàng đẩy trái tim xuống vị trí bạn thích. Sử dụng que tre, tạo những lỗ sâu ngẫu nhiên vào gelatin và đẩy hạt lựu vào vị trí (giống như những bông truyết đỏ vậy).
Ý nghĩa món ăn: Món rau câu tình yêu thể hiện tình cảm, là sự trân trọng, là lời cám ơn chân thành của những người đàn ông, người chồng, người con trai dành cho người phụ nữ mà họ yêu thương nhất.
