Gà Hồ
Gà Hồ là giống gà được nuôi ở Lạc Thổ (Thuận Thành), trong nhà người ta coi gà Hồ là một vật nuôi quý trong gia đình. Đây là lễ vật dâng lên Thành Hoàng làng vào những ngày hội làng. Với thân hình cường tráng, bộ lông mượt mà và dáng đi oai phong, gà Hồ là biểu tượng của sự uy nghi và mạnh mẽ. Gà Hồ có giá khoảng hơn trăm một cân.
Gà Hồ không chỉ có giá trị về mặt tinh thần mà còn có giá trị kinh tế cao. Giá bán của gà Hồ hiện nay dao động từ hơn 100.000 đồng đến vài triệu đồng một con, tùy thuộc vào độ tuổi, trọng lượng và chất lượng. Nuôi gà Hồ mang lại lợi nhuận cao cho người dân Lạc Thổ, góp phần cải thiện đời sống kinh tế của họ. Gà Hồ là một giống gà quý hiếm, mang đậm bản sắc văn hóa của làng quê Việt Nam. Giữ gìn và phát triển giống gà này là góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc.