Chống nhiễm trùng

Trong hoa chuối có chứa một hợp chất gọi là ethanol với đặc tính là chống vi khuẩn đã được sử dụng bởi người bản địa Mỹ cách đây hàng trăm năm để giúp điều trị các vấn đề như vết thương hở hoặc nhiễm trùng da.

Ethanol không những có thể giúp tiêu diệt vi khuẩn, mà còn có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ của các bệnh truyền nhiễm qua ký sinh trùng như sốt rét, sốt xuất huyết (mà vẫn còn là một mối đe dọa sức khỏe nghiêm trọng ở nhiều nước nhiệt đới).