Trứng rán cuộn kim chi
Với món ăn lạ miệng, độc đáo thơm mùi trứng, cay vị kim chi sẽ làm bạn cảm thấy hài lòng ngay từ cái nhìn đầu tiên
Nguyên liệu:
Nguyên liệu:
- 350 gram kim chi
- 1 ít sốt cà chua, dầu mè
- 35 gram củ hành tây
- 100 gram cá đã lọc hết xương
- 10 quả trứng
- Bước 1: Kim chi thái nhỏ để vào âu rồi trộn đều với ít sốt cà chua, dầu mè, hành tây thì băm nhỏ
- Bước 2: Bắc chảo dầu đến khi chảo nóng thì cho kim chi, hành tây, cá vào đảo đều đến khi chín có mùi thơm là được
- Bước 3: Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, đánh lên cho vào rán tạo 2 lớp lòng đỏ và trắng liền nhau
- Bước 4: Cho kim chi vào cuộn trứng lại rồi rán trứng chín đều là được
