Vảy cá cũng là một dấu hiệu nhận biết tuyệt vời

Vảy khô, bong tróc là dấu hiệu cho thấy cá đã già hoặc thịt kém chất lượng. Nếu vảy sáng bóng và trông như thể chúng được đánh bóng, nghĩa là cá còn tươi. "Chất nhờn" hoặc chất nhầy này hỗ trợ khả năng miễn dịch của cá. Nó chữa lành tổn thương và bảo vệ chúng khỏi vi khuẩn, ký sinh trùng và nấm. Chất nhờn phải nhẹ, trong suốt và không có mùi hôi. Chất nhầy cũng bảo vệ cá nước mặn khỏi tình trạng thừa muối và thiếu nước, đồng thời bảo vệ cá nước ngọt khỏi tình trạng thừa nước và thiếu muối.

Nguồn: BRIGHTSIDE