Xôi chè, chè thạch đen
Top 10 trong Top 10 Món ăn nổi tiếng ở phố cổ Hà Nội
Mùa hè là mùa của chè. Còn gì tuyệt vời hơn một buổi chiều nóng nực mà có cốc chè thạch đen mát lịm ngọt dịu thơm thơm mùi hoa nhài. Thạch mềm mướt, trân châu giòn giòn, hạt sen ninh nhừ và thêm tý dừa nạo bùi bùi.
Nếu chè thạch đen mát lạnh thì xôi chè lại hơi âm ấm, nhưng ăn mùa nào thì cũng đỉnh hết nhé. Xôi chè sẽ có hai kiểu: kiểu một là xôi vò đậu xanh vàng ươm và kiểu hai là xôi vò cốm bùi bùi thơm phức. Ăn loại nào thì cũng thơm, đặc biệt là hạt tơi và mềm. Vị chè ngòn ngọt, dẻo quánh ăn cùng xôi cực hợp luôn.
Gợi ý một số hàng chè, xôi chè ngon khu phố cổ:
- Xôi chè bà Thìn: Số 1 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Lê Thịnh – xôi chè phố cổ: Số 26 Gia Ngư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Chè 4 mùa: Số 4 Hàng Cân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
