Máy xay thịt là thiết bị chuyên dụng để xay nhuyễn các loại thịt, tôm, cua, cá… với công suất mạnh giúp dễ dàng xay nhuyễn được nhiều loại thịt sống mà không hề tốn công sức hay thời gian chế biến của các chị em. Được cấu tạo bao gồm 2 phần chính là phần động cơ máy và phần cối xay rất dễ tháo lắp và tiện dụng trong việc đặt ở góc nhỏ trong gian bếp. Ưu điểm của dòng máy xay thịt gia đình này đó là xay được nhiều thịt và thực phẩm khác, công suất vừa và nhỏ, không tốn kém điện năng, đơn giản, dễ sử dụng, không phức tạp như máy xay công nghiệp.

Ngoài ra, máy xay thịt còn có thể được dùng để xay các loại hoa quả một cách dễ dàng. Những gia đình có em bé thì sở hữu một chiếc máy xay thịt sẽ rất tiện lợi cho mỗi bữa nấu ăn cho bé. Nếu bạn biết cách sử dụng máy xay thịt này sẽ tạo nên những bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn hơn cho bé và cả gia đình.

Hiện nay, để đáp những nhu cầu cũng như tối ưu hóa các tính năng trên các dòng sản phẩm thì máy xay thịt được chia làm các loại:

• Máy xay thịt cầm tay: Loại máy này được thiết kế với kiểu dáng nhỏ gọn, dễ sử dụng và có thể xay được các loại thịt khác nhau. Nổi bật với thiết kế trang nhã và kiểu dáng tinh tế, vỏ máy thường được làm bằng nhựa cao cấp an toàn, dễ lau chùi. Lưỡi dao có hai cạnh được làm bằng thép, bền chắc, không bị gỉ sét, nên rất an toàn cho sức khỏe người dùng.
• Máy xay đa năng: Như tên gọi của sản phẩm thì loại máy này ngoài việc dùng để xay thịt thì còn có thể xay các loại thực phẩm đa dạng khác như hoa quả, đánh trứng... Mỗi chức năng thì máy sẽ được trang bị những cối xay tương ứng với mỗi loại thực phẩm.

Đầu tiên, khi bạn muốn sở hữu một chiếc máy xay thịt thì phải chú ý đến mục đích và nhu cầu sử dụng trong gia đình của mình để đưa ra quyết định phù hợp nhất. Chẳng hạn như nếu trong gia đình bạn có em bé ở độ tuổi ăn dặm thì nên mua máy xay thịt. Với độ tuổi này thì các bé thường chỉ ăn được bột hoặc cháo, nên nếu muốn bổ sung thêm thịt cho bé, cha mẹ cần xay thịt nhuyễn, mịn để bé không bị hóc.

Còn nếu gia đình bạn thường xuyên ăn các món nem, giò, chả, xúc xích, lạp xưởng tươi... thì nên mua máy xay thịt chạy bằng điện hoặc máy xay cầm tay tùy nhu cầu, điều kiện kinh tế. Những loại máy xay thịt này sẽ có nhiều tính năng đa dạng hơn với nhiều loại cối phù hợp từng loại thực phẩm nên sẽ dễ dàng làm ra những món ăn phong phú cho mỗi bữa ăn của gia đình.

Tùy thuộc vào chất lượng máy xay thịt cũng như thương hiệu sản phẩm uy tín mà giá thành của chúng cũng có sự chênh lệch nhất định, thường dao động từ vài trăm ngàn đến vài triệu đồng. Nếu chỉ đơn giản muốn mua loại máy xay chỉ để xay thịt không thì bạn có thể mua những mẫu mã đơn giản, ít tính năng kèm theo đó là mức giá rẻ, không quá đắt như dòng máy đa năng kia nhưng chất lượng nhất định phải được đảm bảo.

Ngược lại, giá máy xay thịt càng cao thì độ hoàn thiện của sản phẩm càng tốt từ kiểu dáng thiết kế đến tính năng và giá trị sử dụng. Chúng cũng được tích hợp đầy đủ các chức năng cơ bản và kèm theo những tính năng ưu việt hơn trong quá trình sử dụng. Đặc biệt cần lưu ý đến thời gian bảo hành của mỗi loại sản phẩm chọn mua để dù chọn mua với mức giá nào thì đều được đảm bảo an toàn tuyệt đối về chất lượng của máy.

Ngoài ra, công suất là một trong những yếu tố quan trọng mà bạn cần xem xét khi chọn mua máy xay thịt. Máy có công suất càng lớn thì xay thịt càng nhanh, nhuyễn nhưng ngược lại sẽ tiêu tốn nhiều điện năng hơn và có thể gây ra tiếng ồn lớn. Nếu như máy xay thịt gia đình chỉ xay được những lượng thịt nhỏ và công suất máy hoạt động thấp chỉ 300W – 600W nhưng máy xay thịt công nghiệp lại có công suất lớn hơn nhiều.

Còn các máy có công suất đến 1.000W cho khả năng xay thịt sẽ nhanh hơn, nhuyễn tuy nhiên chúng lại gây tốn điện năng mà giá thành lại đắt hơn và gây ra tiếng ồn khá lớn.

Một trong những tiêu chí khi chọn mua máy xay thịt không thể không nhắc đến đó chính là việc chọn máy gia đình thì nên lựa những dòng máy dễ sử dụng và dễ vệ sinh nhất. Nên chọn loại máy xay có cấu tạo của cối xay thịt dễ tháo lắp, các bộ phận hoàn toàn tách biệt với nhau, để bạn có thể tháo rời riêng từng bộ phận để vệ sinh và lau chùi sau khi đã dùng sau, một cách đơn giản và tiện lợi.

Đặc biệt là ở chính giữa của phần bình xay thường có những lưỡi dao sắc bén được làm bằng inox hoặc làm bằng kim loại không gỉ, có độ sáng bóng cao và rất sắc bén chuyên để xay nhỏ và nhuyễn thịt. Hầu hết những thiết kế đều khá đơn giản nên sau khi sử dụng bạn chỉ cần tháo rời chúng ra và vệ sinh sạch sẽ.

Lựa chọn một thương hiệu uy tín sẽ đảm bảo được độ tin cậy và chất lượng bảo hành của dòng máy. Đây cũng là một trong những yếu tố quan trọng trong việc chọn mua máy phù hợp, nếu có điều kiện bạn có thể thử những dòng may xay thịt được đánh giá tốt nhất hiện nay từ các thương hiệu như: Philips, Panasonic, Bluestone,...

Tất cả các dòng sản phẩm đến từ những thương hiệu này đều có nhiều ưu điểm như công suất vượt trội, tính năng sử dụng đơn giản và linh hoạt, rất phù hợp với các gia đình hay các cơ sở kinh doanh bán thực phẩm tại cửa hàng.