Bí đao là loại quả rất quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình, đặc biệt là vào mùa hè. Không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn, bí đao còn có thể chế biến thành loại nước uống giải nhiệt rất tốt trong mùa hè chỉ với cách làm đơn giản. Theo y học cổ truyền, bí đao là loại quả có tính mát, vị ngọt, nước ép được làm từ bí đao nguyên chất sẽ mang lại những tác dụng tuyệt vời trong mùa hè.

Công dụng của nước ép bí đao:

• Giảm cân: lượng chất béo trong bí đao rất ít, gần như bằng không, có tác dụng chống tích tụ mỡ, tạo cảm giác no bụng no người ăn. Uống 0.2 - 0.5 lít nước ép bí đao mỗi ngày sẽ mang lại tác dụng giảm cân tuyệt vời cho bạn.
• Làm đẹp da: thường xuyên uống nước ép bí đao sẽ giúp làn da của bạn sáng và đều màu hơn. Bên cạnh đó bạn cũng có thể sử dụng nước ép bí đao để bôi trực tiếp lên da.
• Giải nhiệt, giải độc, chống say nắng: đây là công dụng tốt nhất của nước ép bí đao vào mùa hè, giúp bù nước, giải nhiệt rất tốt. Nước ép bí đao cho thêm chút đường, uống thay nước sẽ là thức uống tuyệt vời trong mùa hè cho cả gia đình bạn.
• Điều trị mụn nhọt, rôm sảy: nóng trong người chính là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng mụn nhọt, rôm sảy. Nước ép bí đao có tính mát sẽ là giải pháp giúp bạn giải quyết hiệu quả vấn đề này.
• Giải độc do thức ăn: trong trường hợp ngộ độc thức ăn nhẹ, bạn cũng có thể sử dụng nước ép bí đao để giải độc.

Để chế biến nước ép từ bí đao, bạn có thể sử dụng bí đao tươi, thái lát cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với nước rồi lọc lấy nước, bỏ bã hoặc nướng bí đao bí đao trên thân đến khi vàng rồi mới xây.

Lá vối là loại lá dân dã, rất quen thuộc ở các vùng quê Việt Nam, từ lâu đã được ông bà ta sử dụng như một loại nước uống hằng ngày. Nụ, lá, cành non của cây vối đều có hương thơm dễ chịu, vị hơi đắng, dùng để làm nước uống hoặc thuốc.

Công dụng của nước vối:

• Điều trị các bệnh tiêu hóa: nước vối có tác dụng kiện tỳ, giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt. Chất tannin trong nước vối giúp bảo vệ niêm mạc ruột, tinh dầu vối có tác dụng kháng khuẩn nhưng không làm ảnh hưởng đến các lợi khuẩn đường ruột. Nước vối có thể sử dụng lâu dài để điều trị viêm đại tràng và các bệnh đường tiêu hóa.
• Chống oxy hóa: Nụ vối có tác dụng phá hủy và chống lại sự hình thành của các gốc tự do, phục hồi các men chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
• Thanh nhiệt, giải độc: Nước vối là một trong những loại nước tốt nhất trong mùa hè. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tốc độ đào thải nước vối chậm gấp 5 lần nước lọc, trong 1 giờ chỉ có 1/5 lượng nước vối bị đẩy ra khỏi cơ thể. Vì vậy nước vối có tác dụng giữ nước, tránh mất nước rất tốt đặc biệt trong mùa hè. Nước vối còn có tác dụng lợi tiểu, giúp thải độc qua được bài tiết.

Nhắc đến những loại nước uống giải nhiệt cho mùa hè chắc chắn không thể bỏ qua nước dừa, loại nước giải khát được rất nhiều người yêu thích. Nước dừa có vị ngọt ấm, không độc, có thể sử dụng thường xuyên, kể cả cho bà bầu.

Công dụng của nước dừa:

• Giải khát, giảm nguy cơ mất nước cho cơ thể: trong nước dừa có chứa kali và một số khoáng chất, giúp điều hòa dịch nội và bổ sung nước cho cơ thể. Nước dừa có thể sử dụng như một loại nước điện giải khi cơ thể mất nước.
• Tăng cường năng lượng cho cơ thể: tuy chứa rất ít đường và natri nhưng nước dừa lại có hàm lượng kali, canxi, chloride cao, cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể.
• Tốt cho tim mạch: Nước dừa có hàm lượng
• Tốt cho tim mạch: Nước dừa có hàm lượng kali và axit lauric cao, rất tốt cho bệnh nhân cao huyết áp, làm tăng HDL (tốt) cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch

Nước chanh tươi là đồ uống giải khát đơn giản được nhiều người sử dụng trong mùa hè. Để có một ly nước chanh mát lạnh, bạn chỉ cần dùng nước cốt chanh, pha với chút đường, thêm chút đá là đã có một món đồ uống ngon tuyệt.

Công dụng của nước chanh tươi:

• Tăng cường hệ miễn dịch: trong chanh có khá nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng khả năng hấp thụ sắt, phòng chống bệnh tật.
• Tái tạo da: nước cốt chanh có tính axit nhẹ, giúp tẩy tế bào chết, làm sạch da hiệu quả. Chanh là loại quả có tác dụng phá hủy các gốc tự do, chống lại sự oxi hóa, vitamin C giúp tổng hợp collagen làm săn chắc da, giảm nếp nhăn.
• Giải nhiệt cơ sở: Nước chanh tươi có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cực tốt, một ly nước chanh mát lạnh sẽ giúp xua tan đi cái nóng của mùa hè.
• Hạ sốt: khi sốt cơ thể bị mất nước nhanh chóng do rối loạn điện giải, nước chanh tươi sẽ nhanh chóng khắc phục tình trạng này.
• Giảm cân: giảm cân bằng nước chanh tươi là phương pháp được rất nhiều người sử dụng, để tăng hiệu quả giảm cân và bảo vệ dạ dày, bạn nên sử dụng nước chanh cùng mật ong.

Bột sắn dây là tinh bột được lấy từ củ sắn dây, không chỉ có tác dụng thanh độc, giải nhiệt mà còn có tác dụng làm đẹp, chữa bệnh rất hiệu quả. Cách pha bột sắn dây cũng khá nhanh và đơn giản: bột sắn dây đem pha cùng chanh, đường và nước sôi để nguội, khuấy đến khi tan hết, bạn có thể cho thêm đá để uống. Bên cạnh đó bạn cũng có thể nấu chín bột sắn dây để tạo thành chè.

Công dụng của bột sắn dây:

• Chữa trị cảm sốt, nhức đầu, mụn nhọt
• Chữa cảm nắng, sốt nóng, nhức đầu, khát nước, có mồ hôi, nóng ruột, nôn ọe.
• Chữa ngộ độc thức ăn, đại tiện ra máu do ăn phải đồ nóng, độc.
• Chữa viêm họng, viêm thanh quản cấp tính.
• Giải rượu, chữa ngộ độc rượu.
• Giúp trị rôm sảy do nhiệt độc của mùa hè.
• Công dụng làm đẹp: trị tàn nhang, mụn nhọt, giúp làm tăng kích cỡ vòng 1.

Bột sắn dây có rất nhiều công dụng, đặc biệt là thanh nhiệt, giải độc trong mùa hè, tuy nhiên với những người dương khí hư với các biểu hiện như: đại tiện lỏng, chân tay hay lạnh, không khát nước, miệng nhạt thì không nên uống loại nước này.

Hoa atiso có tính ngọt, hơi đắng, được trồng rất nhiều ở vùng Đà Lạt nước ta, được xem là "thần dược" của gan, giúp làm sạch gan, thanh độc, giải nhiệt cơ thể. Hiện nay hoa atiso được sử dụng để làm trà, nước uống hằng ngày càng ngày càng được nhiều người yêu thích.

Công dụng của nước atiso:

• Tốt cho gan
• Chứa nhiều chất chống oxy hóa
• Ngăn ngừa, điều trị ung thư
• Điều tiết sự lưu thông của mật
• Cải thiện hệ tiêu hóa
• Giảm cholesterol xấu

Tuy nhiên khi sử dụng nước atiso bạn cũng nên lưu ý một số điểm sau: Không sử dụng quá thường xuyên hay quá nhiều vì có thể dẫn đến co thắt toàn bộ cơ trơn gây đầy hơi trướng bụng.

Rau má là loại rau quen thuộc tại các vùng quê, được sử dụng để làm nước uống hàng ngày vào mùa hè nắng nóng. Bạn có thể sử dụng nước rau má xay trực tiếp từ rau má tươi hoặc rau má tươi đem phơi khô, pha cùng nước sôi. Nước rau má có vị ngọt, hơi đắng, mùi thơm dễ chịu, không chỉ giải nhiệt, bù nước cho cơ thể mà còn là vị thuốc điều trị một số bệnh như: mụn nhọt, giải độc, hạ sốt...

Công dụng của nước rau má:

• Hạ sốt
• Tốt cho bệnh tim mạch: giảm sưng và cải thiện lưu thông trong cơ thể, giảm lượng cholesterol trong máu.
• Làm đẹp da: nước rau má giúp dưỡng ẩm cho da, làm chậm quá trình lão hóa, thanh lọc cơ thể, trị mụn, trị sẹo...
• Giảm stress
• Làm đẹp da: nước rau má giúp dưỡng ẩm cho da, làm chậm quá trình lão hóa, thanh lọc cơ thể, trị mụn, trị sẹo...
• Giảm stress: Triterpenoids trong rau má cũng có thể làm giảm sự lo lắng và tăng cường chức năng tâm thần trong một số cá nhân.
• Thanh độc cơ thể: nước rau má là thức uống được rất nhiều người sử dụng trong mùa hè, giúp bù nước, giảm nhiệt từ bên trong.

Tuy nhiên phụ nữ mang thai, người đang mắc bệnh tiểu đường, bệnh gan, tiền sử bệnh tổn thương da, ung thư không nên uống nước rau má.

Sữa đậu nành có hàm lượng dinh dưỡng cao, được xem là "vua của các loại đậu", rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với phái đẹp. Sữa đậu nành được làm ra từ những hạt đậu nành nguyên chất, xay nhuyễn, chắt lấy nước, lọc qua nhiều lần rồi đem đun nóng. Sữa đậu nành có thể uống nóng hoặc uống cùng với đá đều rất ngon.

Công dụng của sữa đậu nành:

• Cung cấp canxi phòng ngừa bệnh loãng xương
• Đề phòng ung thư
• Làm đẹp da, mang lại cho bạn gái làn da trắng mịn
• Sữa đậu nành giúp giảm mỡ, tạo eo thon, dáng đẹp, cải thiện kích cỡ vòng 1
• Giảm nguy cơ tim mạch: đậu nành cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng, bao gồm đạm chất lượng cao (33% tổng năng lượng), acid béo (40%) và carbonhydrate (27%), làm giảm các vấn đề về tim mạch như: cholesterol xấu, tắc nghẽn động mạch, huyết áp cao...
• Giúp bù nước, thanh nhiệt, hỗ trợ điều trị mụn nhọt, rôm sảy.

Sữa đậu nành mua bên ngoài cũng khá rẻ chỉ từ 5.000 - 10.000 đồng. Tuy nhiên nếu bạn có thể tự làm tại nhà cho cả gia đình để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Trà xanh là loại nước uống truyền thống từ rất lâu đời ở nước ta với rất nhiều vùng chuyên canh trồng chè. Trà xanh là loại nước uống có tác dụng giải nhiệt thần kinh, không thể bỏ qua trong mùa hè nóng nực này. Trong trà xanh có chứa hoạt chất EGCG chính là tinh chất chống oxy hóa, giúp phá vỡ các gốc tự do, đẩy lùi quá trình lão hóa.

Công dụng của trà xanh:

• Làm cho đầu óc minh mẫn: các hợp chất thơm và theanin có trong trà xanh có tác dụng giảm stress, chống dị ứng, thư giãn đầu óc, giúp tinh thần sảng khoái, tăng tập trung.
• Phòng chống bệnh tim mạch: giảm lượng cholesterol xấu, tăng độ đàn hồi của cơ tim, chống xơ cứng mạch máu.
• Ngăn chặn tổn thương não ở người đột quỵ: gallotanin trong trà xanh giúp ngăn chặn quá trình tự hoại của tế bào não và những tổn thương ở não sau khi đột quỵ.
• Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư: các polyphenol có tác dụng phá vỡ các gốc tự do, hình thành các tế bào lạ. EGCG ức chế sự tăng trưởng của khối u và sự di căn của chúng
• Bảo vệ vi khuẩn có ích trong ruột, ngăn cản các vi khuẩn, virút gây bệnh
• Chống lão hóa: trà xanh có tác dụng chống oxy hóa và đẩy lùi các triệu chứng lão hóa rất hiệu quả
• Chống độc, thanh lọc và giải độc cơ thể
• Đốt cháy mỡ thừa, giảm béo: catechin trong trà xanh giúp chuyển hóa chất béo, uống trà xanh hàng ngày kết hợp cùng luyện tập sẽ mang lại hiệu quả giảm cân rất tốt.

Sau khi ăn dưa hấu, bạn hãy giữ lại phần vỏ, đây sẽ là nguyên liệu đơn giản giúp bạn tạo nên những loại nước ép có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè. Nghe có vẻ lạ nhưng chắc chắn bạn sẽ thấy bất ngờ bởi tác dụng mà nước ép vỏ dưa hấu mang lại.

Công dụng của nước ép vỏ dưa hấu:

• Giải nhiệt, lợi tiểu: nước ép vỏ dưa hấu có tác dụng giải khát, thanh nhiệt rất tốt. Không chỉ vậy loại nước ép này còn có công dụng lợi tiểu, rất tốt cho những người có vấn đề về thận, biếng ăn, khó tiêu hóa, bí tiểu, mệt mỏi
  Trị nóng trong, khô miệng, táo bón, giúp cải thiện tình trạng mụn nhọt, rôm sảy trong mùa hè
• Trị nóng trong, khô miệng, táo bón, giúp cải thiện tình trạng mụn nhọt, rôm sảy trong mùa hè.

Sữa gạo là món đồ uống xuất phát từ Hàn Quốc, với mùi vị thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe, sữa gạo nhanh chóng chinh phục mọi thực khách. Đặc biệt là vào những ngày nóng, một lý sữa gạo thơm chắc chắn sẽ đánh bay mọi cơn khát.

Công dụng của sữa gạo:

• Tốt cho tim mạch: Sữa gạo ít protein, nhưng lại có thể tạo năng lượng cho quá trình hoạt động của cơ thể. Ngoài ra, loại sữa này cũng có khả năng ngăn ngừa chứng đột quỵ và nhiều vấn đề khác của tim vì trong sữa gạo có chất flavonoid – một chất chống oxy hóa.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Sữa gạo rất giàu canxi và các khoáng chất cần thiết khác nên có tác dụng thúc đẩy khả năng miễn dịch của cơ thể. Khi có một hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp bạn chống lại các bệnh dị ứng và nhiễm virus khác. Đây là một trong những lợi ích tốt nhất từ sữa gạo.
• Tẩy tế bào chết: Sữa gạo còn giúp cung cấp nhiều vitamin, tăng cường sản xuất collagen, cải thiện độ đàn hồi để làn da ngày càng mịn màng và khỏe khoắn hơn.