• An toàn tuyệt đối & Đầu bếp tay nghề cao: Cá nóc nhím có gai cứng ngoài da, requiring kỹ năng làm cá chuyên nghiệp để loại bỏ hoàn toàn ruột, gan và tuyến độc; đầu bếp phải giàu kinh nghiệm, am hiểu quy trình xử lý an toàn thực phẩm.
• Cá tươi sống & Chế biến đa dạng: Cá phải còn tươi nguyên (ưu tiên cá sống tại hồ); thịt cá trắng tinh, dai ngọt như thịt gà. Các món đặc sản chuẩn vị gồm: nướng muối ớt, chưng tương, lẩu chua cay hoặc làm gỏi.
• Nước chấm đặc trưng & Đồ ăn kèm: Nước chấm đậm đà (muối ớt xanh Nha Trang, nước mắm tỏi ớt); ăn kèm rau sống tươi xanh, bánh tráng nướng và chuối chát để tôn lên vị ngọt giòn sần sật của da cá.
• Vệ sinh an toàn & Khu vực sơ chế sạch: Không gian bếp và quầy sơ chế hải sản sạch sẽ, tiệt trùng; quán đảm bảo quy trình chế biến công khai, vệ sinh tuyệt đối.
• Chi phí minh bạch & Địa chỉ uy tín: Bảng giá niêm yết rõ ràng theo đĩa hoặc theo kg; ưu tiên các nhà hàng hải sản lâu đời, đông khách địa phương tại Nha Trang.

💡 Mẹo & Lưu ý quan trọng: Bạn nên chọn món cá nóc nhím nướng muối ớt xanh hoặc om chuối đậu, yêu cầu quán bắt cá tươi trực tiếp tại hồ và chấm cùng muối ớt xanh đặc sản Nha Trang để cảm nhận trọn vẹn độ dai ngọt, da giòn sần sật.

Quán Cá Nhím Tường Diễm là thương hiệu kỳ cựu với hơn 10 năm kinh nghiệm gắn bó cùng đặc sản làng biển Cửa Bé. Quán giữ vững vị thế trong lòng dân sành ăn nhờ bí quyết gia truyền tạo nên món cá nhím biển um cà ri béo thơm, thịt chắc ngọt kết hợp chấm cùng bánh mì giòn rụm. Dù hoạt động qua nhiều năm và phát triển thêm chi nhánh ven bờ kè, quán vẫn giữ nguyên cốt lõi là nguồn hải sản thiên nhiên tươi rói đánh bắt mỗi ngày với mức giá bình dân.

Vị trí: Tọa lạc tại khu vực Cửa Bé, cuối đường Võ Thị Sáu (đoạn Trần Phú nối dài), hướng ra bờ kè mát mẻ.

Không gian: Rộng rãi, thoáng mát, một số vị trí có hướng nhìn ra bờ kè sông/biển lộng gió rất lý tưởng để ngồi lai rai buổi chiều tối.

Nhận đặt:

• Tiệc sinh nhật
• Liên hoan
• Họp mặt gia đình
• Tiệc đoàn, công ty

Menu nổi bật:

• Cá nhím biển um cà ri
• Cá nhím chiên mắm
• Cá nhím muối ớt / sa tế
• Cá nhím cốt chanh
• Các loại sò ốc và hải sản tươi sống bơi hồ.

Ưu điểm: Kinh nghiệm lâu năm, vị cà ri cá nhím chuẩn gốc rất đưa miệng; không gian ven bờ kè thoáng mát; có ưu đãi đặt tiệc.

Nhược điểm: Điểm đánh giá tổng quan trên một số nền tảng dao động do lượng khách quá đông vào mùa du lịch khiến thời gian lên món đôi lúc chậm.

Giá trung bình: 100.000 – 200.000 VNĐ/người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Đường Võ Thị Sáu (Trần Phú nối dài), TP. Nha Trang

Phục vụ tại Cơ sở 1 & Cơ sở 2

Hotline: 0346 867 837

Phục Vụ: 10 giờ - khuya

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61583420074648

Chỉ đường

Nhắc đến đặc sản cá nóc nhím tại Nha Trang, Quán Cá Nóc Nhím Go79 và Hải sản sống giá rẻ luôn là cái tên sáng giá được cả người dân địa phương lẫn khách du lịch tìm đến. Quán ghi dấu ấn mạnh mẽ nhờ nguồn cá nhím tuyển chọn tươi sống bơi hồ, chế biến khéo léo giữ trọn vẹn độ dai ngọt đặc trưng mà hoàn toàn không gây mất an toàn. Điểm nhấn làm nên thương hiệu của quán chính là món cá nóc nhím um cà ri sánh mịn, đậm đà kết hợp cùng nước chấm bánh mì béo thơm khó cưỡng.

Vị trí: Nằm trên trục đường Võ Thị Sáu, khu vực An Viên, Nam Nha Trang – gần sát khu đô thị An Viên và hướng ra cầu Cửa Bé, rất thuận tiện di chuyển từ trung tâm thành phố xuống hướng Nam.

Không gian: Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, mang đậm chất bình dân miền biển, rất thích hợp cho các buổi họp mặt gia đình hay lai rai cùng nhóm bạn.

Menu nổi bật:

• Cá nóc nhím um cà ri
• Cá nóc nhím chiên mắm
• Cá nóc nhím rang muối
• Cá chình nướng sa tế, gỏi xoài cá cơm Cửa Bé.

Ưu điểm: Món cá nóc nhím um cà ri cực kỳ chất lượng; hải sản tươi sống giá bình dân; nhân viên phục vụ nhanh nhẹn.

Nhược điểm: Quán khá đông khách vào khung giờ tối cao điểm nên có thể phải đợi món hoặc hết chỗ ngồi đẹp nếu đến muộn.

Giá trung bình: 100.000 – 200.000 VNĐ/người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Đường Võ Thị Sáu, An Viên, Nam Nha Trang, Khánh Hòa.

Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00 hàng ngày.

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100081857409159

Chỉ đường

Cá nóc Nhím Tiến Phát là một địa chỉ ẩm thực quen thuộc tại khu vực Nam Nha Trang. Quán nổi tiếng lâu năm với phong cách chế biến đậm đà, giữ trọn vị ngọt thanh của biển cả và sự chỉn chu trong từng công đoạn sơ chế cá nóc nhím. Điểm mạnh của quán nằm ở sự ổn định trong hương vị nồi cà ri cá nóc nóng hổi sánh vàng cùng đĩa thịt cá dai mềm vừa độ, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất khi ghé thăm.

Vị trí: Nằm tại khu vực An Viên, Nam Nha Trang, gần trục đường lớn dễ tìm và gần khu du lịch sinh thái, biển phía Nam thành phố.

Không gian: Ấm cúng, mộc mạc, bàn ghế sắp xếp gọn gàng tạo cảm giác thân thiện, thoáng đãng.

Menu nổi bật:

• Cà ri cá nóc nhím
• Tôm nướng mọi
• Tôm rang me
• Sụn nướng muối ớt
• Gỏi hải sản và lẩu hải sản tổng hợp.

Ưu điểm: Nêm nếm đậm đà vừa miệng; hải sản tươi; giá cả phải chăng, rõ ràng.

Nhược điểm: Vào ngày cuối tuần quán khá đông nên không gian có phần hơi ồn ào.

Giá trung bình: 100.000 – 200.000 VNĐ/người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Khu An Viên, Nam Nha Trang, Khánh Hòa.

Điện thoại: 0357 172 523

Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00 hàng ngày.

Chỉ đường

Quan nhau Trung Nguyên là điểm đến quen thuộc của các "dân nhậu" bản địa sành sỏi khi muốn tìm một không gian bình dân nhưng chất lượng món ăn lại xuất sắc. Quán nổi tiếng với thực đơn đa dạng các món hải sản mới đánh bắt trong ngày, trong đó đặc sản cá nóc nhím luôn thuộc top "best-seller" của quán. Tại đây, phần thịt cá nóc được chế biến đậm vị, kết hợp cùng các món nhậu đặc sắc khác tạo nên thương hiệu riêng biệt ở khu vực phía Nam thành phố.

Vị trí: Nằm trên cung đường Võ Thị Sáu, khu An Viên, Nam Nha Trang – gần khu vực Cửa Bé và các tụ điểm ẩm thực hải sản nổi tiếng của dân địa phương.

Không gian: Mang đậm phong cách quán nhậu đường phố rộng rãi, gọn gàng, bàn ghế nhựa/inox dân dã, tạo cảm giác gần gũi và thoải mái.

Menu nổi bật:

• Cá nóc nhím um
• Cá nóc nhím chiên mắm
• Cá nóc nhím nướng
• Sụn giã cầy
• Mực lá tươi, tôm mắm nhĩ, gỏi bê thui và đuôi heo chiên mắm.

Ưu điểm: Món ăn đa dạng phong phú; giá cả hợp lý; phong cách phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình.

Nhược điểm: Không gian thiên về kiểu quán nhậu bình dân nên sẽ hơi ồn vào buổi tối.

Giá trung bình: 100.000 – 300.000 VNĐ/người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Đường Võ Thị Sáu, An Viên, Nam Nha Trang, Khánh Hòa.

Giờ mở cửa: 15:00 – 23:00 hàng ngày.

Điện thoại: 0348 711 691

Chỉ đường

Quán Hải Sản Linh Nguyễn (thường được biết đến với tên "Linh Cá Nóc") là một viên ngọc ẩn mình được nhiều du khách truyền tai nhau sau mỗi chuyến đi tour đảo về. Quán chuyên sâu vào các món đặc sản cá nóc nhím cùng hải sản tươi sống đánh bắt trong ngày. Điểm nổi bật của quán chính là món cá nóc um và cá nóc nướng tẩm ướp đậm đà, giữ trọn độ ngọt tự nhiên của thịt cá mà không làm mất đi nét đặc trưng của vùng biển Nha Trang.

Vị trí: Tọa lạc ngay gần khu vực Bến Tàu Du Lịch Nha Trang, rất thuận tiện cho khách du lịch vừa đi ca nô/tham quan các đảo trở về ghé ăn ngay.

Không gian: Gọn gàng, sạch sẽ, thoáng mát, mang lại cảm giác dễ chịu sau một ngày dài di chuyển ngoài biển.

Menu nổi bật:

• Cá nóc nhím um
• Cá nóc nhím nướng
• Các món hải sản tươi sống theo ngày
• Các món nhậu hải sản bình dân.

Ưu điểm: Điểm đánh giá chất lượng rất cao (4.7/5); vị trí ngay sát bến tàu du lịch cực kỳ tiện lợi; chế biến chuẩn vị.

Nhược điểm: Quy mô quán vừa phải, không quá lớn nên có thể hết bàn nhanh nếu đi đoàn đông vào giờ cao điểm.

Giá trung bình: 100.000 – 200.000 VNĐ/người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Khu vực Bến Tàu Du Lịch, Nam Nha Trang, Khánh Hòa

Giờ mở cửa: 16:00 – 00:00 (nửa đêm) hàng ngày.

Chỉ đường

Cá Nóc Nhím Nhựt Nguyễn là một trong số ít những quán chuyên về cá nóc nhím có vị trí thuận lợi nằm hẳn về phía Bắc thành phố Nha Trang, giúp thực khách ở trung tâm hoặc phía Bắc không phải di chuyển quá xa xuống tận Cửa Bé. Key của quán là thực đơn chuyên sâu vào dòng cá nóc – cá chình – cá nướng với cách thức tẩm ướp cay nồng, đậm đà đúng gu ăn nhậu miền Trung.

Vị trí: Nằm trên đường Trần Quang Diệu, thuộc khu vực Bắc Nha Trang, dễ dàng tiếp cận từ các tuyến đường lớn phía Bắc thành phố.

Không gian: Quán nhỏ gọn, bình dân, sạch sẽ, phù hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn nhỏ ghé ăn trưa hay lai rai đêm muộn.

Menu nổi bật:

• Cá nóc nhím nướng muối ớt
• Cá nóc nhím chế biến theo yêu cầu
• Các món cá chình và cá nướng đặc sản.

Ưu điểm: Khung giờ mở cửa rất dài (đến tận nửa đêm); vị trí ở phía Bắc thành phố giúp đỡ tốn thời gian di chuyển.

Nhược điểm: Không gian khá khiêm tốn, lượng đánh giá trên mạng chưa quá nhiều do phục vụ chủ yếu khách quen địa phương.

Giá trung bình: 100.000 – 200.000 VNĐ/người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 05 Trần Quang Diệu, Bắc Nha Trang, Khánh Hòa.

Giờ mở cửa: 14:00 – 00:30 (hôm sau).

Chỉ đường

Quán Long Ka cá nóc nhím là địa chỉ quen thuộc được lòng giới trẻ và người dân địa phương khi nhắc đến món cá nóc nhím tại khu vực phía Nam Nha Trang. Điểm mạnh của quán nằm ở sự cân bằng giữa chất lượng thịt cá tươi ngon và giá cả cực kỳ "hạt dẻ", mang lại trải nghiệm ẩm thực đúng chuẩn dân bản địa với phần sốt um đậm đà, thịt cá dai ngọt tự nhiên.

Vị trí: Nằm gần khu vực vòng núi Chục / đường Võ Thị Sáu, Nam Nha Trang, thuận tiện kết nối các tuyến đường ven phía Nam.

Không gian: Không gian mở bình dân, thoáng đãng, không cầu kỳ nhưng sạch sẽ và gần gũi.

Menu nổi bật:

• Cá nóc nhím um đặc sản
• Các món cá nóc nhím chế biến theo phương pháp truyền thống
• Hải sản tươi bình dân theo ngày.

Ưu điểm: Điểm số đánh giá cao (4.5/5), giá cả cực kỳ hợp lý so với chất lượng.

Nhược điểm: Quán nằm ở khu vực đường ven Nam Nha Trang nên buổi tối trời có thể hơi tối hoặc khó tìm với khách du lịch mới đến lần đầu.

Giá trung bình: 100.000 – 200.000 VNĐ/người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Vòng núi Chục / Đường Võ Thị Sáu, Nam Nha Trang, Khánh Hòa.

Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00 hàng ngày.

Chỉ đường

Nha Trang Quán Xí Mộng là quán nhậu hải sản bình dân rất nổi tiếng về độ phong phú món ăn và không khí vui vẻ, rôm rả tại khu vực phía Nam Nha Trang. Bên cạnh các loại ốc và hải sản tươi, món cá nóc nhím tại đây luôn nhận được lời khen ngợi vì chế biến rất khéo, thịt cá dai lạ miệng và vị đậm đà. Key của quán là sự kết hợp giữa "ngon - bổ - rẻ" cùng phong cách phục vụ phóng khoáng, thoải mái.

Vị trí: Nằm tại khu vực Nam Nha Trang, gần các trục đường lớn kết nối khu dân cư và các quán hải sản tập trung.

Không gian: Rộng rãi, bàn ghế nhựa thoáng mát, phù hợp tụ tập nhóm đông người.

Menu nổi bật:

• Cá nóc nhím chế biến lạ miệng
• Mực tươi giòn ngon
• Gỏi ốc vừa miệng
• Sứa mắm nhĩ.

Ưu điểm: Đồ ăn nhiều, giá bình dân, không khí quán thoải mái dễ chịu.

Nhược điểm: Do lượng khách đông nên thời gian chờ món vào giờ cao điểm có thể hơi lâu.

Giá trung bình: 100.000 – 200.000 VNĐ/người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Nam Nha Trang, Khánh Hòa.

Giờ mở cửa: 15:30 – 23:00 hàng ngày.

Chỉ đường