• Thịt vịt tươi ngon & Sơ chế sạch: Vịt (vịt cỏ, vịt bắp) được chọn loại thịt dày, ít mỡ, xương nhỏ; quy trình nhổ lông và sơ chế bằng gừng, rượu chuyên nghiệp giúp khử sạch hoàn toàn mùi hôi lông đặc trưng.
• Chế biến đa dạng & Nóng hổi: Thực đơn phong phú các món đặc sản như vịt nướng chao/nướng lu da vàng giòn, vịt luộc thịt mềm ngọt, vịt xào sả ớt, cháo vịt ninh đậu xanh thơm bùi và gỏi vịt bóp bắp cải giòn sần sật.
• Nước chấm & Đồ ăn kèm chuẩn vị: Nước chấm mắm gừng cay nồng, sánh đậm đà; đĩa gỏi bắp cải bóp răm thơm mát quyện cùng lạc rang giòn bùi giúp tôn vị ngọt của thịt vịt và chống ngấy hiệu quả.
• Vệ sinh an toàn thực phẩm: Khu vực chặt thịt và chế biến sạch sẽ, khô ráo; dụng cụ ăn uống tiệt trùng; không dùng thịt vịt đông lạnh kém chất lượng hay chặt sẵn để lâu bị khô.
• Chi phí minh bạch & Vị trí dễ tìm: Giá niêm yết rõ ràng theo con, nửa con hoặc theo đĩa; quán nằm tại các tuyến phố ẩm thực quen thuộc ở Nha Trang (như đường Hàn Thuyên, Huỳnh Thúc Kháng...), đỗ xe thuận tiện.

💡 Mẹo & Lưu ý quan trọng: Bạn nên yêu cầu quán chặt thịt vịt ngay khi vừa bưng ra và gọi thêm bát gỏi bắp cải trộn mắm gừng để thưởng thức trọn vẹn độ đậm đà, mềm ngọt và thơm nức của thịt vịt nóng hổi.

Nhị Ký Quán là quán thịt vịt ngon mang đậm phong cách Trung Hoa - Singapore nổi tiếng tọa lạc trên phố Nguyễn Bỉnh Khiêm. Quán thu hút đông đảo thực khách gần xa nhờ những mẻ vịt quay da căng bóng, thơm lừng hương thảo mộc và không gian ấm cúng, gần gũi.

Không gian: Nhỏ gọn, ấm cúng, có thiết kế hoài cổ nhẹ nhàng và chỗ ngồi ngoài trời hoặc trên tầng thượng khá thoáng mát.

Menu nổi bật gồm các món: Vịt quay Quảng Đông, cơm vịt quay, cơm xá xíu, gà ốp tương Singapore, mì vịt quay, mì hoành thánh, dimsum.

Ưu điểm: Vịt quay da giòn rụm, thịt mềm ngọt không bị khô; gia vị tẩm ướp chuẩn vị; nhân viên thân thiện, nhiệt tình.

Nhược điểm: Quán khá nhỏ và rất đông khách nên thường xuyên hết món/hết bàn sớm từ khoảng trưa hoặc chiều.

Giá tham khảo các món ở quán: Khoảng 50.000 – 250.000 đồng/món hoặc phần ăn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 02 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Xương Huân, TP. Nha Trang.

Giờ mở cửa: 10:30 – 18:30 (hoặc tùy ngày theo thông báo của quán)

Hotline gọi là ship: 0901 909 132

Fanpage: https://www.facebook.com/nhikyquan

Chỉ đường

Quán Vịt Hùng Cầu Dứa là thương hiệu quán thịt vịt ngon truyền thống lâu đời hàng đầu tại khu vực Cầu Dứa - Nha Trang. Vịt của quán được tuyển chọn từ nguồn vịt nuôi lúa thịt chắc, béo ngọt tự nhiên, kết hợp cùng nước chấm và công thức gia truyền đặc trưng.

Không gian: Rộng rãi, bình dân, thích hợp cho gia đình hoặc các nhóm khách đông tụ họp.

Menu nổi bật gồm các món: Vịt nướng, vịt luộc, gỏi vịt, cháo vịt, tiết canh vịt, cơm vịt sốt trộn rau.

Ưu điểm: Thịt vịt ngọt, chắc, không bị bở; tiết canh sạch sẽ; nổi tiếng với món cơm vịt nấu nước lèo vịt ăn cùng mắm gừng cực kỳ hấp dẫn.

Nhược điểm: Nằm ở khu vực ngoại vi trung tâm thành phố nên phải di chuyển xa hơn nếu ở sát biển; quán rất đông vào giờ cao điểm.

Giá tham khảo các món ở quán: Khoảng 110.000 – 200.000 đồng/món hoặc nửa con/con.

THÔNG TIN LIÊN HỆ;

Địa chỉ: 96 đường 23 Tháng 10, xã Vĩnh Hiệp, TP. Nha Trang (và cơ sở 508 đường 23 Tháng 10).

Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00.

Chỉ đường

Quán Vịt 141 là quán thịt vịt ngon có tuổi đời hơn 15 năm gắn bó với bao thế hệ người dân phố biển. Chuyển từ địa chỉ cũ trên đường Lê Quý Đôn về đường Nguyễn Trung Trực, quán vẫn giữ vững phong độ với các món vịt nướng thơm lừng và đặc sản xôi xéo trứ danh.

Không gian: Mang đậm nét bình dân truyền thống, mộc mạc, sạch sẽ và có chỗ ngồi thoáng mát.

Menu nổi bật gồm các món: Xôi xéo vịt nướng, vịt nướng mè, gỏi lòng mề tim gan, miến vịt, cháo vịt.

Ưu điểm: Món xôi xéo kết hợp vịt nướng béo béo, hành phi và mỡ hành cực kỳ cuốn miệng; vịt tẩm ướp đậm đà, chặt miếng to.

Nhược điểm: Quán khá đông khách vào buổi tối nên đôi lúc phải chờ đợi món hoặc hết xôi sớm.

Giá tham khảo các món ở quán: Khoảng 60.000 – 220.000 đồng/món.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 18 Nguyễn Trung Trực, TP. Nha Trang.

Giờ mở cửa: Chiều đến tối muộn.

Chỉ đường

Quán Vịt 79 Dũng Linh là quán thịt vịt ngon nổi tiếng và cực kỳ quen thuộc với giới sành ăn tại Nha Trang nhờ hương vị tẩm ướp đậm đà riêng biệt. Chuyển về không gian rộng rãi trên đường Cao Bá Quát, quán tiếp tục khẳng định vị thế nhờ thực đơn chuyên sâu về vịt ngon, sạch và phong cách phục vụ nhanh chóng, bình dân.

Không gian: Rộng rãi, thoáng đãng, bàn ghế inox sạch sẽ, thích hợp cho cả gia đình, nhóm bạn tụ tập ăn uống buổi chiều tối hoặc dân nhậu lai rai.

Menu nổi bật gồm các món: Vịt nướng lu, vịt luộc, cháo vịt, cơm vịt béo ngậy nấu từ nước lèo, gỏi vịt bóp thấu, tiết canh vịt.

Ưu điểm: Thịt vịt chắc, da nướng vàng giòn, thấm gia vị sâu vào tận xương; nước mắm gừng chấm kèm pha siêu đỉnh, the cay vừa vặn; món ăn lên bàn rất nhanh.

Nhược điểm: Quán cực kỳ đông khách vào tầm 18h - 20h tối nên không gian sẽ hơi ồn ào; chỗ đỗ xe vào giờ cao điểm đôi khi hơi chật chội.

Giá tham khảo các món ở quán: Khoảng 40.000 – 220.000 đồng/món (phần cơm/cháo lẻ từ 45.000đ, nửa con nướng khoảng 110.000đ).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• Cơ sở chính: 27 Cao Bá Quát, phường Phước Hòa, TP. Nha Trang.
• Cơ sở 2: 11 Lê Quý Đôn, phường Phước Tiến, TP. Nha Trang.

Giờ mở cửa: 16:00 – 22:30.

Chỉ đường

Quán Vịt Phương là một quán thịt vịt ngon theo mô hình gia đình tại khu vực Dương Hiến Quyền, nổi tiếng với sự sạch sẽ và chất lượng ổn định trong từng món ăn. Quán được nhiều thực khách địa phương xem là "quán ruột" nhờ hương vị mộc mạc mà đậm đà.

Không gian: Quán gia đình gọn gàng, sạch sẽ, mang lại cảm giác ấm cúng và thân thiện.

Menu nổi bật gồm các món: Vịt luộc, vịt nướng, gỏi vịt, tiết canh vịt, cháo vịt.

Ưu điểm: Nguyên liệu tươi ngon trong ngày, vịt nướng tấm ướp thơm lừng, tiết canh tươi đông và an toàn.

Nhược điểm: Quy mô quán vừa phải, hết đồ khá sớm vào những ngày khách ghé đông.

Giá tham khảo các món ở quán: Khoảng 50.000 – 200.000 đồng/món.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 55 Dương Hiến Quyền, TP. Nha Trang.

Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00.

Chỉ đường

Quán Vịt Vân Đình Minh Hiếu là một quán thịt vịt ngon nức tiếng mang đậm phong cách ẩm thực miền Bắc giữa lòng Nha Trang. Trải qua nhiều năm phục vụ, quán đã trở thành địa chỉ "ruột" của thực khách nhờ những mẻ vịt nướng lá mắc mật thơm nức mũi và công thức pha mắm chấm chuẩn vị Vân Đình không lẫn vào đâu được.

Không gian: Rộng rãi, thoáng mát, chỗ ngồi bình dân, có bãi đậu xe thoải mái. Không gian mang lại cảm giác lai rai lý tưởng cho các buổi tụ họp gia đình, bạn bè sau giờ làm.

Menu nổi bật gồm các món: Vịt nướng lá mắc mật, vịt luộc, cháo vịt đậu xanh bùi béo, gỏi vịt bóp thấu, chân vịt hầm tiêu, tiết canh vịt.

Ưu điểm: Vịt nướng da giòn mềm mọng nước, thơm đậm mùi lá mắc mật; cháo đậu xanh nấu siêu chất lượng và đặc sánh; mắm chấm tỏi ớt pha sền sệt cực kỳ bắt miệng. Chủ quán và nhân viên phục vụ rất nhiệt tình, chu đáo.

Nhược điểm: Tầm chiều tối khách ghé ăn và mua mang về rất đông nên đôi khi các món hot như tiết canh hoặc chân vịt hầm bị hết sớm.

Giá tham khảo các món ở quán: Khoảng 10.000 – 200.000 đồng/món (cháo lẻ chỉ 10.000đ, nửa con vịt quay/nướng khoảng 100.000đ).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 7D Châu Văn Liêm, phường Phước Long, TP. Nha Trang.

Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00

Điện thoại: 0988 780 329

Fanpage: https://www.facebook.com/vitvandinhminhhieu.nhatrang

Chỉ đường

Quán Vịt Quay Tuấn Tú là quán thịt vịt ngon và cực kỳ uy tín chuyên về các dòng vịt quay - heo quay tẩm ướp lá mắc mật chuẩn vị Lạng Sơn nằm trên đường Lương Định Của. Nhờ công thức gia truyền độc đáo cùng cái tâm của anh chủ quán vui vẻ, nhiệt tình, nơi đây luôn là điểm dừng chân tấp nập của thực khách sành ăn muốn tìm kiếm hương vị núi rừng Đông Bắc ngay giữa lòng phố biển.

Không gian: Mang đậm phong cách quán ăn bình dân, không khí mộc mạc, gần gũi và rất ấm cúng. Quán sạch sẽ, chủ yếu phục vụ lượng lớn khách mua mang đi nhưng vẫn có bố trí bàn ghế inox gọn gàng cho khách muốn ngồi lại lai rai.

Menu nổi bật gồm các món: Vịt quay lá mắc mật Lạng Sơn ngon tuyệt hảo, heo quay lá mắc mật miếng dày da giòn, gà quay mắc mật, bánh mì/xôi ăn kèm nước sốt vịt quay đậm đà.

Ưu điểm: Thịt vịt quay có màu vàng óng ả bắt mắt, lớp da bóng bẩy ngậy béo, thịt bên trong dai mềm vừa vặn, mọng nước và thấm đượm mùi thơm nồng của lá mắc mật. Nước sốt chấm đi kèm pha cực kỳ đậm đà; chủ quán phục vụ siêu niềm nở, mến khách và nhiệt tình.

Nhược điểm: Trục đường Lương Định Của vào giờ cao điểm chiều tối (tầm 16h30 - 18h30) khá đông đúc nên việc dừng đỗ xe mua mang về có thể hơi bất tiện một chút.

Giá tham khảo các món ở quán: Khoảng 50.000 – 220.000 đồng/phần hoặc theo con.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 102 đường Lương Định Của, Ngọc Hiệp, TP. Nha Trang.
Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00 (thường rất đông khách vào tầm chiều tối)

Chỉ đường