• Đa dạng các loại cháo & Đồ ăn kèm: Quán phục vụ đa dạng từ cháo hải sản (hàu, tôm, mực, cá biển) đến cháo thịt (vịt, lòng, sườn, cháo trắng ăn kèm trứng muối, cá kho); đồ ăn kèm tươi ngon, chế biến đậm đà.
• Cháo sánh mịn & Nước dùng ngọt thanh: Cháo ninh từ gạo thơm sánh dẻo, không bị loãng nước hay khê cháy; nước ninh từ xương hoặc hải sản biển tươi cho vị ngọt tự nhiên, bưng ra luôn nóng hổi nghi ngút khói.
• Khử hôi tanh & Vệ sinh an toàn: Hải sản và nội tạng được sơ chế kỹ càng, tuyệt đối không còn mùi hôi tanh; quầy chế biến sạch sẽ, gia vị (tiêu, hành, ớt) để trong hũ đậy kín, đảm bảo an toàn thực phẩm khuya.
• Thời gian mở cửa & Phục vụ nhanh: Mở cửa xuyên đêm (đặc biệt khung giờ từ 22h đến 2–3h sáng); không gian sạch sẽ, sáng sủa; nhân viên múc cháo nóng lẹ, phục vụ chu đáo dù vắng hay đông khách.
• Chi phí minh bạch & Uy tín lâu năm: Bảng giá niêm yết rõ ràng, không "chặt chém" khách đêm; ưu tiên các quán lâu đời ở khu vực trung tâm (đường Thống Nhất, Lê Lợi, Hoàng Văn Thụ, khu tháp Bà).

💡 Mẹo & Lưu ý quan trọng: Bạn nên gọi một tô cháo hải sản thập cẩm (hoặc cháo trắng trứng muối cá bống kho), cho thêm nhiều tiêu xay, hành lá và vớt ăn ngay khi còn nóng hổi để làm ấm bụng sau những chuyến đi chơi đêm tại Nha Trang.

Tọa lạc ngay trên tuyến đường lớn phía Bắc thành phố, Hương Cháo Đêm - Đường 2/4 thu hút đông đảo khách khu vực phía Bắc Nha Trang nhờ hương vị cháo truyền thống dễ ăn. Quán mang lại cảm giác gần gũi, thân thuộc như bữa cơm khuya do chính tay người nhà nấu. Sự kết hợp giữa tô cháo sánh mịn và các món cá kho, thịt rim tạo nên thương hiệu cháo đêm ấm lòng.

Không gian: Mặt tiền đường lớn, không gian vỉa hè rộng rãi, giản dị.

Menu nổi bật: Cháo cá, cháo thịt băm, cá kho tộ, dưa món, trứng chiên.

Ưu điểm: Giá thành rẻ, cháo nấu vừa miệng, vị trí dễ tìm ngay mặt tiền đường 2/4.

Nhược điểm: Quán đông vào lúc nửa đêm nên có lúc phải đợi món hơi lâu.

Giá trung bình: 15.000 – 35.000 VNĐ/phần.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 1204 / 1202 Đường 2 Tháng 4, Phường Vạn Thắng, Nha Trang (Đối diện công viên sinh trung đường 2/4)

Giờ mở cửa: 17:00 – 01:30 sáng.

Điện thoại: 0379 064 246.

Fanpage: https://www.facebook.com/huong.chao.em

Chỉ đường

Nằm ẩn mình trong một con hẻm nhỏ trên đường Núi Một, quán Cháo lòng Bà Điên từ lâu đã là "tọa độ" ẩm thực độc đáo của giới trẻ và dân bản địa Nha Trang. Dù tên gọi khá lạ tai, quán ghi điểm tuyệt đối nhờ các phần lòng phong phú, đặc biệt là món óc mít hay cuống họng giòn sần sật khó tìm ở những nơi khác. Một bát cháo nóng hổi ăn kèm đĩa lòng giá cả phải chăng sẽ xua tan cái đói giữa đêm.

Không gian: Trong hẻm nhỏ yên tĩnh, không gian đậm chất quán ăn gia đình mộc mạc.

Menu nổi bật: Cháo lòng, dĩa lòng thập cẩm, óc mít, cuống tim, dồi chiên.

Ưu điểm: Đồ lòng tươi, có các phần hiếm như óc mít, giá gọi đĩa lòng nhỏ rất linh hoạt.

Nhược điểm: Hẻm nhỏ, khó di chuyển nếu đi ô tô.

Giá trung bình: 30.000 – 60.000 VNĐ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 70 Đường Núi Một, Phường Phước Tiến, Nha Trang. (gần ngã 6 - Nhà thờ Đá)

Giờ mở cửa: 12:00 – 21:00 (nhiều hôm phục vụ lai rai đến tối muộn).

Chỉ đường

Đây là một trong những điểm sáng hiếm hoi phục vụ chuyên biệt khung giờ muộn và xuyên đêm dành riêng cho các "cú đêm" tại khu vực Nam Nha Trang. Quán nổi tiếng với combo cháo nóng, bánh hỏi mềm mịn và đĩa lòng đầy đặn đậm đà. Không khí quán về đêm rất ấm cúng, là nơi lý tưởng để dừng chân lót dạ sau những giờ phút rong ruổi đường phố.

Không gian: Vỉa hè rộng thoáng, bố trí bàn ghế nhựa bình dân.

Menu nổi bật: Cháo không, bánh hỏi không, dĩa lòng heo thập cẩm.

Ưu điểm: Khung giờ mở cửa cực kỳ thuận tiện cho người đi chơi khuya, dĩa lòng lớn chất lượng.

Nhược điểm: Nằm ở trục đường lớn nên hơi có bụi và tiếng xe cộ qua lại.

Giá trung bình: 40.000 – 90.000 VNĐ (tùy gọi đĩa lòng lớn nhỏ).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 1150 Lê Hồng Phong, Phước Long, Nha Trang. (Gần nước mắn 584; gần ngã 3 Bữu Đoá)

Giờ mở cửa: 19:30 – 05:00 sáng hôm sau.

Chỉ đường

Tồn tại lâu năm trên bản đồ ăn đêm Nha Trang, quán Nui & Cháo trên đường 23 Tháng 10 là điểm đến quen thuộc của các bạn trẻ thích sự kết hợp giữa các món ăn nhanh gọn, nóng sốt. Quán phục vụ cả nui lẫn cháo với hương vị nước dùng đậm đà, dễ ăn vào lúc nửa đêm. Không gian vỉa hè thoáng mát tạo cảm giác thoải mái khi nhóm bạn rủ nhau đi ăn khuya.

Không gian: Vỉa hè đường lớn, phong cách quán ăn đường phố truyền thống.

Menu nổi bật: Cháo thịt băm, cháo hải sản/xương, nui xào/nui nước.

Ưu điểm: Mở cửa rất khuya đến tận sáng sớm, thực đơn đa dạng giữa cháo và nui.

Nhược điểm: Giá cả có phần nhỉnh hơn một chút so với trước đây.

Giá trung bình: 30.000 – 50.000 VNĐ/tô.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 26 Đường 23 Tháng 10, Phương Sài, Nha Trang.

Giờ mở cửa: 17:00 – 02:00 sáng.

Chỉ đường

Đơn giản nhưng không bao giờ lỗi mốt, quán cháo trắng hột vịt muối trên đường Trần Quý Cáp là điểm cứu đói hoàn hảo cho những ai thích vị thanh đạm vào ban đêm. Cháo được ninh nhừ sánh mịn, ăn kèm với hột vịt muối béo ngậy, trứng bắc thảo thơm lừng hay chút cá cơm kho mặn mòi. Quán mang lại cảm giác nhẹ bụng, dễ tiêu hóa cho giấc ngủ sâu sau một đêm dài.

Không gian: Nhỏ gọn, sạch sẽ, phù hợp ghé nhanh hoặc mua mang về.

Menu nổi bật: Cháo trắng, hột vịt muối, trứng bắc thảo, cá cơm kho, chà bông.

Ưu điểm: Món ăn thanh nhẹ, giá rẻ bình dân, phục vụ nhanh.

Nhược điểm: Không gian ngồi lại khá hạn chế.

Giá trung bình: 15.000 – 30.000 VNĐ/phần.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 92 Trần Quý Cáp, Phương Sài, Nha Trang.

Giờ mở cửa: 17:00 – 24:00 đêm.

Chỉ đường

Nằm ở khu vực phía Bắc Nha Trang gần khu dân cư và biển Phạm Văn Đồng, quán Cháo Đêm Đặng Tất được ví như "cháo mẹ nấu" nhờ vị ngọt thanh, thơm thảo và cực kỳ mềm mịn. Quán là điểm dừng chân ưa thích của cả khách du lịch lẫn người dân địa phương muốn tìm một bát cháo nóng hổi lót dạ sau khi dạo biển đêm.

Không gian: Gọn gàng, sạch sẽ, ấm cúng và gần gũi.

Menu nổi bật: Cháo trắng, cháo thịt băm, cháo cá, các món kho quẹt ăn kèm.

Ưu điểm: Hương vị thơm ngon chuẩn gia đình, được đánh giá cao trên các nền tảng địa phương.

Nhược điểm: Quán có thể hết cháo sớm vào những hôm khách đông. Chủ nhật quán nghỉ.

Giá trung bình: 20.000 – 40.000 VNĐ/tô.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 14 Đặng Tất, Vĩnh Phước, Nha Trang.

Giờ mở cửa: 18:00 – 23:00 (hoặc có thể bán muộn hơn tùy lượng khách).

Điện thoại: 0905 549 949

Chỉ đường