• Nguồn gốc rõ ràng & Rắn tươi sống: Quán sử dụng rắn nuôi trang trại hợp pháp (rắn ráo, rắn hổ hành, rắn cháo...); rắn còn sống, khỏe mạnh, được bắt và chế biến tươi sống ngay tại chỗ theo yêu cầu của khách.
• Thực đơn đa dạng & Chế biến tinh tế: Chế biến đủ món (rắn hầm sả, dồi rắn nướng, băm xúc bánh đa, da rắn giòn, lẩu rắn); thịt rắn lọc xương khéo léo, khử triệt để mùi tanh, giữ độ ngọt dai, da giòn sần sật.
• Gia vị & Đồ ăn kèm chuẩn vị: Tẩm ướp đậm đà với lá lốt, sả, ớt, hạt dổi, riềng; đồ chấm đi kèm là muối ớt xanh cay nồng hoặc mắm tỏi dầm; ăn kèm bánh đa nướng, rau thơm và lá đắng đặc trưng.
• Vệ sinh an toàn & Sơ chế kỹ: Quy trình làm thịt và sơ chế đảm bảo vệ sinh; dụng cụ chế biến sạch sẽ; khu vực nhà hàng thoáng mát, không gian rộng rãi, thoát mùi tốt, phù hợp tụ họp nhậu lai lai.
• Chi phí minh bạch & Uy tín: Bảng giá niêm yết rõ ràng theo con/kg hoặc theo set menu; ưu tiên các quán nhậu đặc sản lâu năm, uy tín tại các khu vực như Cẩm Lệ, Liên Chiểu hay Ngũ Hành Sơn.

💡 Mẹo & Lưu ý quan trọng: Bạn nên gọi set menu chế biến đủ món từ một con rắn tươi (nhất là món rắn băm xúc bánh đa và rắn nướng lá lốt) để trải nghiệm trọn vẹn sự phong phú và hương vị đậm đà độc đáo tại Đà Nẵng.

Quán thịt rắn Tây Đỏ là một trong những địa chỉ hiếm hoi tại Đà Nẵng sở hữu thực đơn chuyên biệt và chuyên sâu nhất về các món từ rắn. Được mệnh danh là quán thịt rắn ngon mang đậm phong vị miền Tây Nam Bộ, nơi đây thu hút đông đảo thực khách nhờ nguồn nguyên liệu rắn tươi sống được tuyển chọn kỹ lưỡng và cách chế biến gia truyền độc đáo. Thịt rắn ở đây nổi tiếng với độ săn chắc, ngọt thanh tự nhiên và hoàn toàn không bị tanh. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực rắn chuẩn vị, bổ dưỡng để bồi bổ sức khỏe hay tụ tập lai rai thì đây chính là điểm đến đầu tiên không thể bỏ qua tại Đà Nẵng.

Vị trí: Quán tọa lạc tại khu vực An Thắng, Đà Nẵng. Vị trí này nằm ở vùng ven, tương đối gần hướng di chuyển đi các khu du lịch sinh thái ngoại thành, mang lại cảm giác tách biệt khỏi sự xô bồ của trung tâm.

Không gian: Mang phong cách ẩm thực đồng quê bình dị, mộc mạc và rất gần gũi. Quán bố trí bàn ghế đơn giản nhưng sạch sẽ, thoáng mát, tạo sự thoải mái tối đa cho thực khách ngồi thưởng thức.

Menu nổi bật với: Cháo Rắn đậu xanh đại bổ, Rắn Xúc Bánh Tráng giòn rụm, Rắn Xào Sả Ớt đậm đà, Ram Rắn chiên vàng, Ếch Chiên Bơ, Cá Lóc Rim Nghệ.

Ưu điểm: Thực đơn về rắn phong phú bậc nhất; nguyên liệu tươi sống chế biến tại chỗ; hương vị miền Tây đậm đà đặc trưng.

Nhược điểm: Vị trí nằm khá xa khu vực trung tâm thành phố và các bãi biển du lịch chính; thực đơn kén người ăn.

Giá trung bình: 150.000đ – 350.000đ/món (hoặc tính theo kg tùy loại rắn từ 400.000đ - 600.000đ/kg).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: An Thắng, Cẩm Lệ, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 09:00 – 19:00.

Chỉ đường

Phùng Quán - Chim Rắn từ lâu đã là cái tên quen thuộc đối với giới sành ăn đồ đồng và đặc sản hoang dã tại quận Ngũ Hành Sơn. Được đánh giá là một quán thịt rắn ngon và có phong cách phục vụ độc đáo, quán luôn biết cách chiều lòng thực khách bằng những màn trình diễn chế biến trực tiếp tại bàn vô cùng mãn nhãn.

Điểm nhấn làm nên thương hiệu của quán chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại chim tự nhiên và các món rắn độc lạ. Thịt rắn được chế biến khéo léo giữ trọn vẹn độ ngọt dẻo, dai giòn sần sật, mang lại trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị và "gây nghiện" cho những ai thích khám phá món lạ.

Vị trí: Quán nằm tại quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng. Vị trí này rất gần với khu danh thắng Ngũ Hành Sơn sầm uất và không quá xa khu phố du lịch An Thượng, rất thuận tiện cho khách du lịch di chuyển di chuyển ghé qua tụ tập.

Không gian: Quán được thiết kế theo phong cách quán nhậu bình dân, không gian mở, rộng rãi và cực kỳ thoáng mát. Bàn ghế được sắp xếp khoảng cách hợp lý, thích hợp cho các buổi liên hoan, tụ tập nhóm đông người.

Menu nổi bật với: Tiết rắn và rượu huyết rắn đặc biệt, Rắn bằm xúc bánh đa, Rắn nướng mọi, Chim cút nướng, Xôi chim, Cá đồng um chuối đậu.

Ưu điểm: Có trải nghiệm thưởng thức rượu tiết rắn độc đáo trực tiếp; đồ ăn tươi ngon; nhân viên phục vụ nhiệt tình và lên món tương đối nhanh.

Nhược điểm: Quán thường xuyên rất đông khách vào chiều tối nên có thể hơi ồn ào; không gian không có phòng máy lạnh khép kín.

Giá trung bình: 100.000đ – 300.000đ/món.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Lô 22-23 Thần Kinh Nữ Sĩ (gần khu Ngũ Hành Sơn), Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00.

Chỉ đường

Nhà hàng Già Rừng là một điểm đến tuyệt vời nằm dọc theo trục đường hướng lên bán đảo Sơn Trà hoang sơ. Nơi đây không chỉ là một trạm dừng chân lý tưởng để ngắm cảnh mà còn nổi tiếng là quán thịt rắn ngon kết hợp hài hòa với ẩm thực núi rừng và muông thú. Với lợi thế nguồn nguyên liệu hoang dã dồi dào, món rắn tại Già Rừng được tẩm ướp bằng các loại gia vị núi rừng đặc trưng, tạo nên hương vị thơm nồng, cay nhẹ độc nhất vô nhị. Thịt rắn nướng vàng ươm hay xào lăn đều mang lại độ ngọt thịt tự nhiên, khiến bất kỳ thực khách nào đến đây cũng phải trầm trồ khen ngợi.

Vị trí: Tọa lạc tại số 77 Chu Huy Mân, quận Sơn Trà. Nhà hàng nằm ngay trên tuyến đường huyết mạch hướng lên đỉnh Bàn Cờ và khu du lịch sinh thái bán đảo Sơn Trà, sở hữu tầm nhìn thoáng đãng hướng về phía thành phố.

Không gian: Rộng rãi, ôm trọn không khí mát mẻ của vùng cao Sơn Trà. Phong cách mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên, mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu cho thực khách.

Menu nổi bật với: Rắn nướng muối ớt cay nồng, Rắn xào sả ớt, Thịt thỏ 4 món trứ danh, Nhái rang lá chanh giòn rụm, Ba ba um chuối đậu, Cá chình nướng.

Ưu điểm: View đẹp, không khí trong lành ở độ cao lý tưởng; thực đơn đồ rừng đa dạng, chế biến đậm đà, rất thích hợp lai rai.

Nhược điểm: Nằm cách xa trung tâm thành phố nên việc di chuyển ăn uống nhậu nhẹt muộn cần chú ý xe cộ an toàn.

Giá trung bình: 200.000đ – 300.000đ/người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 75 - 77 Chu Huy Mân, Sơn Trà, Đà Nẵng

Điện thoại: 0364 565 412 & 0345 668 283

Giờ mở cửa: 10:00 – 23:30.

Fanpage: https://www.facebook.com/nhahanggiarung

Chỉ đường

Quán Tuấn Núi là địa chỉ quen thuộc của giới trẻ và các gia đình tại khu vực Hòa Khánh khi muốn tìm kiếm hương vị núi rừng Tây Nguyên. Bên cạnh các mẹt heo bản hay gà đen ống tre nổi tiếng, Tuấn Núi còn được thực khách biết đến như một quán thịt rắn ngon độc lạ với món lẩu rắn um sả trứ danh. Thịt rắn tại quán được sơ chế cực kỳ sạch sẽ, cắt khúc vừa ăn và hầm mềm cùng sả cây, đu đủ hoặc chuối xanh, tạo nên một nồi lẩu ngọt thanh, thơm nức mũi và cực kỳ bổ dưỡng. Sự biến tấu tinh tế này giúp món rắn trở nên dễ tiếp cận và phù hợp với cả những người mới thử ăn lần đầu.

Vị trí: Nằm tại số 275 Hồ Tùng Mậu, Hòa Khánh, Liên Chiểu. Đây là con đường sầm uất bậc nhất khu Hòa Khánh, nằm rất gần trục đường chính Tôn Đức Thắng và các trường Đại học lớn (ĐH Bách Khoa, ĐH Sư Phạm).

Không gian: Rất rộng rãi, thoáng đãng, được trang trí theo phong cách Tây Nguyên mộc mạc. Quán có sức chứa lớn, cực kỳ thích hợp để tổ chức tiệc sinh nhật, họp lớp hay liên hoan gia đình.

Menu nổi bật với: Lẩu Rắn um sả độc lạ, Combo mẹt heo bản 6 món, Gà nướng ống lam, Ba ba um chuối đậu, Cơm lam lá cẩm tím.

Ưu điểm: Vị trí mặt tiền dễ tìm; không gian rộng thích hợp đi nhóm đông; thực đơn đa dạng và có nhiều combo mẹt tiết kiệm.

Nhược điểm: Món rắn đôi khi không có sẵn hàng ngày (phụ thuộc vào nguồn nhập tươi sống), nên gọi điện đặt trước.

Giá trung bình: 200.000đ – 300.000đ/người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 275 Hồ Tùng Mậu, Phường Hòa Khánh Nam, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00.

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063520932054

Chỉ đường

Lương Sơn Bạc Quán mang đến một làn gió mới cho ẩm thực Liên Chiểu với menu tập trung toàn các món đặc sản từ sông suối, đồi núi hoang dã. Quán nhanh chóng khẳng định vị thế là một quán thịt rắn ngon nhờ các mẹt rắn được bày biện vô cùng đẹp mắt và chuyên nghiệp. Thịt rắn tại Lương Sơn Bạc được biến tấu thành nhiều món ăn từ nướng muối ớt xé phay, xào sả ớt cho đến dồi rắn chiên giòn, giữ được độ dai sần sật của da và vị ngọt bùi của thịt. Đối với những ai mê phong cách ẩm thực hoang dã, phóng khoáng thì các món rắn tại đây hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm lai rai bùng nổ vị giác.

Vị trí: Tọa lạc tại số 30 Hòa Phú 32 (ngay góc giao với đường Hòa Phú 26), phường Hòa Minh, quận Liên Chiểu. Quán nằm trong khu dân cư mới, không quá xa bến xe trung tâm Đà Nẵng, giao thông đi lại tương đối thông thoáng.

Không gian: Rộng rãi, thiết kế mộc mạc theo kiểu nhà sàn hoặc chòi tre, gợi liên tưởng đến các bản doanh Lương Sơn Bạc trong phim cổ trang, mang lại cảm giác rất tự do, tự tại cho các chiến hữu tụ tập.

Menu nổi bật với: Mẹt rắn 3 món (Xào lăn, dồi rắn, cháo rắn), Gà đen H-Mông nướng tiêu rừng, Nhím nướng bản gia, Lẩu cá suối nấu măng chua, Gà đồi hấp lá chanh.

Ưu điểm: Chế biến món ăn mang đậm hương vị Tây Bắc độc đáo; có dịch vụ giao hàng tận nơi (freeship khu vực Liên Chiểu).

Nhược điểm: Quán nằm sâu trong các tuyến đường nội bộ khu Hòa Minh nên khách từ trung tâm hoặc mạn biển sẽ hơi khó tìm đường ở lần đầu tiên.

Giá trung bình: 150.000đ – 300.000đ/món (Mẹt đặc sản từ 5xx.000đ).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 30 Hòa Phú 32, Phường Hòa Minh, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00.

Fanpage: https://www.facebook.com/luongsonbacdacsanhuongrungsongsuoi

Sơn Nữ Quán nằm ngay gần khu vực trung tâm sầm uất quận Sơn Trà nhưng lại sở hữu một thực đơn đồ rừng vô cùng phong phú và độc đáo. Nơi đây được nhiều thực khách nước ngoài lẫn các đấng mày râu địa phương rỉ tai nhau là quán thịt rắn ngon có phong cách tẩm ướp gia vị siêu đậm đà. Quán chuyên phục vụ các loại rắn nước, rắn ráo tươi sống tùy theo mùa. Dưới bàn tay điêu luyện của các đầu bếp giàu kinh nghiệm, các món rắn tại Sơn Nữ Quán luôn giữ được cấu trúc thịt săn chắc, thơm phức mùi lá lốt, củ sả hay muối ớt, tạo nên mồi nhậu "bén" không thể chê vào đâu được.

Vị trí: Quán nằm tại số 292 Dương Đình Nghệ, quận Sơn Trà. Vị trí cực kỳ đắc địa khi nằm sát vách khu phố ven biển Phạm Văn Đồng và cầu Sông Hàn, rất dễ tìm và thuận tiện cho cả người dân lẫn du lịch lưu trú gần biển di chuyển ghé qua.

Không gian: Thiết kế theo phong cách sân vườn bình dân, thoáng đãng và có nhiều cây xanh mát mẻ. Bàn ghế gỗ mộc tạo cảm giác thân thiện, nhẹ nhàng, giảm bớt cái oi nóng của những ngày hè Đà Nẵng.

Menu nổi bật với: Rắn ráo nướng muối ớt, Rắn xúc bánh đa đồng quê, Lẩu gà lá giang, Heo rừng xào lăn, Ếch núp lùm chiên sả.

Ưu điểm: Vị trí trung tâm du lịch rất thuận tiện đi lại; nhân viên nhanh nhẹn; đồ ăn được chế biến sạch sẽ, hợp khẩu vị nhiều vùng miền.

Nhược điểm: Giá thành các món ăn có phần nhỉnh hơn một chút so với mặt bằng các quán mạn Liên Chiểu hay Cẩm Lệ.

Giá trung bình: 200.000đ – 300.000đ/người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 292 Dương Đình Nghệ, Phường An Hải Bắc, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00.

Fanpage: https://www.facebook.com/sonnuquandanang43

Quán Nhà Quê tọa lạc trên trục đường Âu Cơ xa xôi nhưng lúc nào cũng tấp nập khách khứa nhờ vào hương vị món ăn đúng chuẩn "nhà quê" mộc mạc và chân chất. Đây là một quán thịt rắn ngon bình dân được người dân bản địa cực kỳ ưa chuộng. Quán không cầu kỳ trong cách trang trí nhưng lại dồn hết tâm huyết vào chất lượng món ăn, đặc biệt là các món chế biến từ gà đồi, ếch đồng và rắn cỏ. Thịt rắn ở đây được băm nhuyễn xào cùng mộc nhĩ, hành tây rồi xúc cùng bánh đa giòn rụm, hay món da rắn rang muối sần sật, ăn kèm ly bia Larue ướp lạnh thì đúng là "hết sảy".

Vị trí: Quán nằm tại số 955 Âu Cơ, quận Liên Chiểu. Vị trí này nằm khá sâu về phía Tây thành phố, gần khu công nghiệp Hòa Khánh và hướng đi lên các khu du lịch sinh thái Bà Nà - Suối Mơ.

Không gian: Đậm chất thôn quê, đơn giản với bàn ghế nhựa, không gian mở hoàn toàn hướng ra mặt đường thoáng mát. Quán mang lại cảm giác thoải mái, không gò bó, cực kỳ hợp cho các anh em công sở, công nhân tụ tập xả stress sau giờ làm.

Menu nổi bật với: Rắn xúc bánh đa, Gà đi bộ nướng lu, Ếch xào sả ớt cay nồng, Cháo gà đậu xanh, Lòng rắn xào rau má.

Ưu điểm: Giá cả cực kỳ bình dân và hợp túi tiền; đồ ăn đậm đà chuẩn vị miền Trung; quán mở cửa phục vụ 24/7 vô cùng linh hoạt.

Nhược điểm: Nằm quá xa trung tâm thành phố; không gian mộc mạc nên sẽ không phù hợp cho những ai cần sự sang trọng để tiếp khách VIP.

Giá trung bình: 100.000đ – 200.000đ/người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 955 Âu Cơ, Phường Hòa Khánh Bắc, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng.

Điện thoại: 0333 344 654

Chỉ đường

174 Nhậu Xuyên Đêm (hay còn gọi là Quán 174 Đà Nẵng) là điểm hẹn hoàn hảo cho những "cú đêm" muốn tìm kiếm một quán thịt rắn ngon để lai rai tới bến. Quán nổi tiếng khắp vùng Hòa Cường nhờ nguồn rắn lãi, rắn ráo tươi roi rói luôn sẵn hàng để phục vụ thực khách. Món rắn ở đây được đánh giá cao nhờ công dụng hỗ trợ trị phong, đau nhức xương khớp và được chế biến cực kỳ khéo léo. Từ món rắn cuốn lá lốt nướng thơm lừng cho đến cháo rắn hầm thuốc bắc đại bổ, tất cả đều giữ được hương vị đặc trưng, ngọt thịt và giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho những buổi nhậu muộn đêm khuya.

Vị trí: Tọa lạc tại số 174 Đường 30/4, Hòa Cường, Hải Châu. Quán nằm ngay trên trục đường lớn sầm uất thuộc quận trung tâm, rất gần khu công viên Châu Á (Asia Park) và chợ đêm Helio, cực kỳ dễ tìm và thuận tiện di chuyển.

Không gian: Quán nhậu vỉa hè kết hợp trong nhà theo phong cách bình dân phóng khoáng. Không gian rộng rãi, mát mẻ về đêm, tràn ngập không khí vui tươi, nhộn nhịp đặc trưng của phố thị Đà Nẵng.

Menu nổi bật với: Rắn lãi cuốn lá lốt nướng, Cháo rắn hầm thuốc bắc phục hồi sức khỏe, Da rắn rang muối Hồng Kông giòn sần sật, Rắn xào lăn cay cay đưa miệng.

Ưu điểm: Vị trí trung tâm thuận tiện; mở cửa xuyên đêm đến tận 7 giờ sáng hôm sau; nguồn rắn lãi tươi sống chất lượng, có công hiệu trị bệnh tốt.

Nhược điểm: Vì quán chuyên nhậu đêm nên ban ngày sẽ nghỉ sớm, không gian vào các khung giờ cao điểm đêm muộn có thể hơi ồn ào.

Giá trung bình: 200.000đ – 300.000đ/người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 174 Đường 30 Tháng 4, Phường Hòa Cường Bắc, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 16:00 – 07:00 sáng hôm sau hằng ngày.

Điện thoại: 0763 555 551

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100041318423948

Chỉ đường

Quán Nhậu Phương Dội nằm trên cung đường ven biển Nguyễn Tất Thành thơ mộng, là địa chỉ quen thuộc của dân nhậu Thanh Khê nhờ menu hải sản và đồ đồng cực kỳ đa dạng. Dù thế mạnh ban đầu là hải sản, Phương Dội vẫn được thực khách trung thành bình chọn là một quán thịt rắn ngon đáng thử nhờ cách chế biến món rắn nước, rắn đồng vô cùng bén mồi. Rắn tại quán được lột da sạch sẽ, thịt băm nhỏ xào sả ớt hoặc nướng mọi, giữ được độ ngọt thanh tự nhiên của thịt rắn đồng quê. Ngồi bên bờ biển lộng gió, nhâm nhi đĩa thịt rắn thơm nức mũi cùng ly bia lạnh chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm vô cùng sảng khoái.

Vị trí: Quán tọa lạc tại số 1267 Nguyễn Tất Thành, quận Thanh Khê. Đây là con đường ven biển dài và đẹp nhất Đà Nẵng, rất thông thoáng, dễ tìm và có view ngắm vịnh Đà Nẵng cực kỳ lãng mạn.

Không gian: Rộng rãi, sạch sẽ với cả khu vực trong nhà và vỉa hè lộng gió biển. Không gian quán mang lại sự mát mẻ tự nhiên, rất thích hợp cho những buổi chiều tà ngồi lai rai ngắm hoàng hôn buông xuống trên biển.

Menu nổi bật với: Đặc sản Rắn đồng xào sả ớt, Cá đuối nướng mắm nêm, Lẩu hải sản chua cay, Chip chip hấp sả, Ếch đồng bóp thấu.

Ưu điểm: View biển mát mẻ, bãi đỗ xe rộng rãi thoải mái; thực đơn đa dạng kết hợp giữa hải sản và đồ đồng nên thích hợp cho nhóm có nhiều sở thích ăn uống khác nhau.

Nhược điểm: Vào những ngày thời tiết mưa bão lớn, khu vực ngồi sát biển sẽ bị ảnh hưởng bởi gió to và lạnh.

Giá trung bình: 100.000đ – 250.000đ/món.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 1267 Nguyễn Tất Thành, Phường Xuân Hà, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00.

Chỉ đường