• Trứng tươi & Ấm ấp chuẩn độ: Trứng chọn loại ú vừa tới (con nhỏ, lòng đỏ nhiều, không quá già hay quá non); vỏ sạch sẽ, được luộc luân phiên để lúc nào cũng phục vụ nóng hổi, phần nước dừa luộc ngọt lịm.
• Đồ ăn kèm & Nước chấm chuẩn gu: Muối tiêu ớt giã tay đậm đà, thơm mùi tắc (quất) hoặc chanh tươi; ăn kèm rau răm tươi xanh, gừng thái sợi cay nồng và đồ chua ngâm giòn rụm giúp trung hòa vị béo ngậy.
• Chế biến đa dạng (Nếu có): Ngoài trứng luộc truyền thống, quán có thêm các biến tấu hấp dẫn như trứng vịt lộn ram me (sốt me chua ngọt sánh mịn, phủ đậu phụng và hành phi giòn), hầm thuốc bắc hoặc nướng muối ớt.
• Vệ sinh an toàn & Sạch sẽ: Nồi luộc và quầy chế biến sạch sẽ; chén muỗng khô ráo; khu vực ngồi ăn thoáng mát, không gian bình dân nhưng giữ vệ sinh gọn gàng.
• Chi phí bình dân & Uy tín lâu năm: Giá niêm yết rõ ràng theo quả; ưu tiên các quán vỉa hè hoặc quán ăn đêm đông khách, có tiếng lâu đời tại các quận trung tâm Đà Nẵng (như Hải Châu, Thanh Khê).

💡 Mẹo & Lưu ý quan trọng: Bạn nên gọi cặp trứng luộc nóng kèm đĩa trứng ram me, vắt thêm chút tắc vào chén muối tiêu gừng và ăn cùng rau răm để thưởng thức trọn vẹn vị béo ngọt, đậm đà đặc trưng Đà Thành.

Trứng lộn cô Yến là một trong những quán trứng vịt lộn "đình đám" và có sức hút lớn bậc nhất tại Đà Nẵng, mỗi ngày quán có thể bán ra hàng nghìn quả trứng. Điểm tạo nên thương hiệu đặc trưng giúp quán lúc nào cũng nườm nượp khách là nhờ kích thước trứng to tròn, vị trứng vừa tới không quá già, kết hợp cùng món "tủ" là cóc ngâm và đu đủ dưa chua chan mắm gừng chuẩn vị. Đây là địa chỉ quen thuộc của cả dân bản địa lẫn khách du lịch khi muốn thưởng thức món ăn vặt đêm.

Vị trí: Nằm tại khu vực vòng xoay giao giữa đường Hồ Nghinh và Phạm Văn Đồng, quận Sơn Trà. Vị trí này rất gần với bãi biển Mỹ Khê nổi tiếng, thuận tiện cho việc dạo biển hóng gió rồi ghé ăn đêm.

Không gian: Quán vỉa hè rộng rãi, thoáng mát nhưng vào giờ cao điểm thường khá đông đúc và có gió lớn từ hướng biển thổi vào.

Menu nổi bật: Trứng vịt lộn luộc, trứng cút lộn, trứng vịt lộn um bầu, trứng cút lộn xào me, đi kèm cóc ngâm và đu đủ chua ngọt miễn phí.

Ưu điểm: Trứng to, mới, nước ngọt; đồ chua (cóc/đu đủ) giòn ngon; phục vụ nhanh.

Nhược điểm: Quá đông khách vào buổi tối nên phải chờ đợi hoặc khó tìm chỗ ngồi rộng rãi; không gian mở nên phụ thuộc thời tiết.

Giá trung bình: 11.000 VNĐ/quả.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 170 Hồ Nghinh, Sơn Trà, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 15:00 – 00:00.

Chỉ đường

Quán Trang Cút lộn xào me trên đường Trần Kế Xương là cái tên kỳ cựu gắn liền với tuổi thơ và thói quen ăn đêm của nhiều thế hệ người dân Đà Nẵng. Quán nổi tiếng với tay nghề chế biến đậm đà, đặc biệt là nước sốt me sánh sệt, chua ngọt vừa phải phủ ngập trứng cút và trứng vịt lộn. Không gian bình dân nhưng luôn giữ được sự tấp nập, ấm cúng và chất lượng ổn định qua nhiều năm.

Vị trí: Nằm trên đường Trần Kế Xương, quận Hải Châu – khu vực trung tâm sầm uất, gần các tuyến đường lớn như Nguyễn Văn Linh, Lê Đình Dương, rất dễ tìm cho cả khách phương xa.

Không gian: Kiểu quán vỉa hè kết hợp trong nhà gọn gàng, bàn ghế nhựa đơn giản, thoáng đãng về đêm.

Menu nổi bật: Cút lộn xào me, trứng vịt lộn luộc, trứng vịt lộn um bầu, trứng vịt lộn xào me.

Ưu điểm: Nước sốt xào me đậm vị, thơm ngon; trứng chọn lọc kỹ; giá cả học sinh - sinh viên.

Nhược điểm: Chỗ để xe hơi chật vào những đêm cuối tuần đông khách.

Giá trung bình: 10.000 – 25.000 VNĐ/món.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 36 Trần Kế Xương, Hải Châu, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 19:30 – 02:00

Chỉ đường

Quán Hột Vịt Lộn Lanh là địa chỉ "cứu đói" xuyên đêm nổi tiếng tại Đà Nẵng với khung giờ mở cửa đến tận sáng sớm. Quán nổi tiếng với những quả trứng vịt lộn to đều, phần nhân béo ngậy và đặc biệt là món trứng vịt lộn um bầu nước dùng thanh ngọt cùng miếng bầu mềm giòn. Ngoài ra, các món ốc kết hợp tại đây cũng rất được lòng giới ăn đêm.

Vị trí: Nằm trên đường Lê Đình Lý, quận Thanh Khê – gần ngã tư lớn và trục đường Điện Biên Phủ, thuận tiện di chuyển từ trung tâm hoặc quận Hải Châu sang.

Không gian: Rộng rãi hơn các quán vỉa hè thông thường, có sức chứa nhóm đông, phục vụ bàn ghế sạch sẽ.

Menu nổi bật: Trứng vịt lộn luộc, trứng vịt lộn um bầu, cút lộn xào me, các món ốc hấp/xào.

Ưu điểm: Đóng cửa rất khuya (đến 4h sáng); trứng to đều, nước um bầu ngọt thanh.

Nhược điểm: Giá các món đi kèm hoặc ốc có thể nhỉnh hơn mặt bằng chung đôi chút.

Giá trung bình: 15.000 – 35.000 VNĐ/món.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 129 Lê Đình Lý, Thanh Khê, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 16:00 – 04:00 sáng

Chỉ đường

Trứng Vịt Lộn, Cút Lộn Xào Me - Um Bầu tại số 134 Dương Đình Nghệ là điểm dừng chân quen thuộc của các tín đồ ăn vặt quận Sơn Trà. Quán ghi điểm nhờ nguồn trứng được tuyển chọn gắt gao mỗi ngày, kết hợp cùng nước dùng um bầu nóng hổi hoặc sốt me đậm đà. Sự chỉn chu trong khâu lựa chọn nguyên liệu giúp thực khách luôn an tâm thưởng thức.

Vị trí: Tọa lạc trên đường Dương Đình Nghệ, quận Sơn Trà – gần cầu Trần Thị Lý và các tuyến đường hướng về biển Mỹ Khê.

Không gian: Sạch sẽ, thoáng mát, chỗ ngồi thoải mái cho nhóm bạn hoặc gia đình.

Menu nổi bật: Trứng vịt lộn luộc, trứng vịt lộn um bầu, trứng cút lộn xào me.

Ưu điểm: Trứng tuyển chọn chất lượng cao, nước um bầu vị riêng biệt, không gian mát mẻ.

Nhược điểm: Quán thường đông vào khung giờ tối muộn.

Giá trung bình: 12.000 – 30.000 VNĐ/món.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 134 Dương Đình Nghệ, Sơn Trà, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00.

Chỉ đường

Qua nhiều năm, Trứng Vịt Lộn Cô Tâm vẫn giữ vững vị thế trong lòng thực khách Đà Nẵng từ thời điểm 2009. Điểm sáng tạo nên thương hiệu của cô Tâm nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa quả trứng vịt lộn nóng hổi với đĩa nộm/đồ chua (cóc, đu đủ) và chén muối tiêu chanh pha chế vừa vặn. Bên cạnh đó, món sữa mè đen thơm bùi uống kèm là "cặp đôi hoàn hảo" rất được yêu thích.

Vị trí: Nằm trên đường Hải Phòng, quận Thanh Khê – trục đường trung tâm gần ga Đà Nẵng, thuận tiện đi lại từ các hướng.

Không gian: Quán vỉa hè gọn gàng, sạch sẽ, mang hơi hướng gia đình thân thiện.

Menu nổi bật: Trứng vịt lộn luộc, trứng vịt lộn nướng, sữa mè đen.

Ưu điểm: Trứng bán hết trong ngày không để qua đêm; có món sữa mè đen béo thơm đặc trưng.

Nhược điểm: Chỗ ngồi vỉa hè có giới hạn vào lúc cao điểm.

Giá trung bình: 10.000 – 15.000 VNĐ/phần.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 298 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 3:30 – 23:00.

Chỉ đường

Trứng vịt lộn Cô Hải là địa chỉ quen thuộc của người dân khu vực An Hải Đông. Trứng tại đây nổi tiếng là trứng to, non, ngọt nước bên trong mà không bị già khô. Món ăn kèm gồm dưa chua giòn ngọt và mắm gừng đậm đà do chính hai vợ chồng cô chú lớn tuổi tự chuẩn bị mỗi ngày.

Vị trí: Nằm tại khu vực Phạm Cự Lượng – Lê Hữu Trác, quận Sơn Trà, gần cầu Rồng và khu phố du lịch Nguyễn Văn Thoại.

Không gian: Bình dân, ấm cúng theo phong cách gia đình nhỏ.

Menu nổi bật: Trứng vịt lộn luộc, dưa chua, mắm gừng.

Ưu điểm: Trứng ngọt nước, giá cả rất rẻ, chủ quán thân thiện.

Nhược điểm: Không gian nhỏ, ít các món biến tấu cầu kỳ (như xào me hay nướng).

Giá trung bình: 7.000 – 10.000 VNĐ/quả.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 81 Phạm Cự Lượng (giao Lê Hữu Trác), Sơn Trà, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 16:30 – 22:30

Chỉ đường

Trứng vịt lộn bé Út là một tiệm nhỏ nhưng luôn có lượng khách ổn định tại khu vực gần biển. Dù quy mô khiêm tốn nhưng quán ghi điểm nhờ tiêu chí vệ sinh sạch sẽ, trứng vịt lộn khi bưng ra đến tay khách vẫn giữ độ nóng hổi, phần nước trong trứng đậm đà kết hợp cùng rau răm và muối tiêu chanh.

Vị trí: Nằm trên đường Chính Hữu, quận Sơn Trà, cách bãi biển Mỹ Khê chỉ vài phút đi xe, thuận lợi cho khách du lịch kết hợp ăn uống.

Không gian: Nhỏ gọn, sạch sẽ, thoáng mát về đêm.

Menu nổi bật: Trứng vịt lộn luộc, trứng cút lộn.

Ưu điểm: Trứng nóng hổi, vệ sinh quán sạch sẽ, giá mềm.

Nhược điểm: Không gian hẹp, không có nhiều món ăn vặt đi kèm.

Giá trung bình: 10.000 – 15.000 VNĐ/quả.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 188 Chính Hữu, Sơn Trà, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 15:30 – 23:00

Chỉ đường

Ăn Vặt - Ốc - Hải Sản tươi - Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt - Hà My mang đến làn gió mới cho danh sách trứng vịt lộn Đà Nẵng với đặc sản "trứng vịt lộn nướng muối ớt" độc đáo. Trứng được nướng thơm lừng trên lửa hồng, thấm vị cay mặn của muối ớt, ăn kèm bánh mì giòn tan tạo nên hương vị khác biệt so với cách luộc truyền thống.

Vị trí: Nằm trên đường Phan Huy Chú, quận Sơn Trà, kết nối nhanh chóng đến các tuyến đường ven biển và khu dân cư đông đúc.

Không gian: Thoáng mát, rộng rãi, phù hợp cho nhóm bạn tụ tập ăn khuya.

Menu nổi bật: Trứng vịt lộn nướng muối ớt, bánh mì, các món ốc và hải sản tươi.

Ưu điểm: Món trứng nướng muối ớt lạ miệng, độc đáo; bánh mì giòn ngon; không gian rộng.

Nhược điểm: Các món hải sản đi kèm có thể hết sớm vào những ngày cao điểm.

Giá trung bình: 15.000 – 35.000 VNĐ/món.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 36 Phan Huy Chú, Sơn Trà, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 14:00 – 23:50.

Chỉ đường