Bánh quy socola

Bánh quy socola là món bánh khá thích hợp cho những ngày họp mặt cuối tuần cùng gia đình và bạn bè. Bánh có vẻ ngoài bắt mắt, vị ngọt vừa phải, thơm mùi bơ, miếng bánh giòn rụm rất ngon.


Nguyên liệu:

  • Bột mì số 11: 300g
  • Đường bột: 150g
  • Muối: 1g
  • Muối nở (hoặc baking soda): 2.5g
  • Bột ca cao: 10g
  • Bơ lạt: 185g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Socola chip: 100g

Cách làm:

  • Cho 300g bột mì, 150g đường bột, 1g muối và 2.5g muối nở vào tô (Bạn nên rây các nguyên liệu qua rây để bột được mịn bánh sau khi làm sẽ ngon hơn). Tiếp tục cho thêm 10g bột ca cao đã rây vào hỗn hợp bột và trộn đều.
  • Tán nhuyễn 185g bơ đã để mềm, cho vào thêm 2 lòng đỏ trứng gà và 7.5ml vani rồi khuấy đều.
  • Tiếp theo, chia bột thành nhiều phần và cho từng chút một vào hỗn hợp bơ, dùng phới trộn lên. Sau đó, dùng tay nhào liên tục đến khi bột tạo thành một khối, không quá khô.
  • Cho thêm 100g socola chip vào hỗn hợp bột, trộn đều một lần nữa.
  • Nắn bột thành những viên tròn, kích thước to hoặc nhỏ tùy theo sở thích. Dùng tay ép nhẹ để bánh xẹp xuống. Sau đó, rắc một ít socola chip lên mặt bánh để trang trí.
  • Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 15 phút ở 160 độ C. Sau đó, xếp bánh vào nồi chiên không dầu và nướng trong 15 phút là có thể lấy ra và thưởng thức.
Bánh quy socola
Bánh quy socola
Bánh quy socola
Bánh quy socola

Top 10 Món ăn ngon nhất được chế biến từ Socola mà bạn nên biết

  1. top 1 Bánh Donut Socola
  2. top 2 Bánh Brownie socola
  3. top 3 Bánh Mousse nhân socola
  4. top 4 Sữa socola
  5. top 5 Chocolate pudding
  6. top 6 Nama chocolate
  7. top 7 Trái cây nhúng chocolate
  8. top 8 Kem socola
  9. top 9 Bánh quy socola
  10. top 10 Socola hạnh nhân

Công Ty cổ Phần Toplist
Địa chỉ: Tầng 3-4, Tòa nhà Việt Tower, số 01 Phố Thái Hà, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội
Điện thoại: 0369132468 - Mã số thuế: 0108747679
Giấy phép mạng xã hội số 370/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 09/09/2019
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Nguyễn Duy Ngân
Chính sách bảo mật / Điều khoản sử dụng | Privacy Policy