Bim bim chuối

Món bim bim chuối còn khá nhiều bạn còn lạ mắt vì bạn chỉ thường nghe bim bim khoai tây, bim bim hành tây, bim bim mực,... chứ ít ai thưởng thức món bim bim chuối. Vậy thì hôm nay chúng ta cùng làm món bim bim chuối để thưởng thức nào.

Nguyên liệu:

• Chuối chưa chín hẳn, ớt bột, hạt tiêu xay, muối, dầu ăn, bơ.

Cách làm:

• Bước 1: bóc phần vỏ chuối, thái mỏng. Bạn cũng có thể dùng nạo để làm nhanh hơn nhé. Sau đó
  cho vào nước muối ngâm.
• Bước 2: vớt chuối ra để ráo nước.
• Bước 3: đặt chảo lên bếp cho dầu ăn làm nóng dầu rồi cho chuối vào chiên, bạn có thể
  cho thêm ít bơ. Khi chiên chú ý để lửa nhỏ, để chuối ngập dầu.
• Bước 4: cho muối, hạt tiêu vào chuối đã chiên giòn xóc đều cho nó dính vào chuối.

Loại chuối được chọn chiên sẽ là chuối xanh, chưa chín như vậy khi chiên lên sẽ giữ được độ giòn và thơm riêng của chuối, bạn có thể cho thêm đường để ngào lên trước khi tắt lửa. Bạn chủ ý đảo đề tay để chuối được vàng đều ở hai mặt.