Có lẽ nếu bạn là người yêu thích món bún ngan sẽ không còn xa lạ với cái tên Ngan Vịt Vinh Liên bởi tại đây sẽ mang đến cho bạn nhiều món ăn chế biến từ ngan thơm ngon nứt tiếng. Ấn tượng đầu tiên khi đến với quán là hình ảnh hàng chục con ngan đã được luôn chín xếp lên nhau trông rất bắt mắt. Mặc dù đông khách như thế nhưng với nhiều năm kinh nghiệm thì quán vẫn sẽ phục vụ tốt cho mọi thực khách cực nhanh chóng.

Đĩa thịt ngan chặt đều tăm tắp còn nguyên màu vàng ươm bắt mắt kết hợp với nước chấm chua ngọt cay nhẹ rất hợp khẩu vị. Thịt ngan ngon mềm, ngọt thịt, khách tới có thể order ngan chặt để gặm trước khi ăn bún. Viên mọc nặn vừa, thịt thơm, cùng độ sần sật của mộc nhĩ, nhai vui miệng. Quán còn bán cả trứng non, cô chủ cho rất nhiều nếu bạn gọi thêm topping này. Nước dùng của bún ngan có lẽ là “linh hồn” của món ăn này. Nước dùng ngọt vị xương ninh cùng vị ngan rõ đặc trưng. Một bát bún ngan đầy đủ ở đây gồm: măng khô, măng tươi, mọc và thịt ngan xé. Măng chua để miếng to, thêm chút vị cay, giòn mà thơm. Nước dùng thơm đặc trưng, trong vắt mà không bị váng mỡ, ngọt thanh. Đừng quên order thêm đĩa ngan chặt chấm sốt chua ngọt đặc biệt nữa nhé. Quán Ngan Vịt Vinh Liên rất đông khách vào buổi tối, vì vậy bạn nên sắp xếp đi sớm để tránh đợi lâu và hết chỗ ngồi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 45 Hồng Mai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0356 660 000
Fanpage: https://www.facebook.com/nuonghanquoc45hongmai/

Chỉ đường

Ai là tín đồ của ngan chắc chắn không thể bỏ qua được hàng Ngan 42 này. Quán có không gian rộng và sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhanh, khá đông vào buổi trưa và có nhận ship hàng. Còn rất nhiều món về ngan tuyệt ngon nữa chờ bạn thưởng thức ở Ngan 42. Ngay khi bước chân vào quán, bạn sẽ khá ngạc nhiên và thích thú với những chú ngan vàm ươm đang được bày trên khay bán hàng. Ngoài ra, sẽ còn có tim, chân và cánh được để riêng để phù hợp cho những thực khách muốn nhâm nhi.

Trong bát bún của quán chứa đựng vị ngọt của thịt ngan, chua dịu và rất thơm. Nhìn chung thì thịt ngan khá nạc, ăn mềm cùng miếng tiết xốp có chứa nước măng ăn vừa thích thú vừa mới lạ. Điểm đặc biệt ở món bún ngan tại đây chính là có món cổ ninh nhừ trong mỗi bát bún. Với những cách chế biến độc quyền chỉ có riêng tại quán Ngan 42 đã mang đến hương vị mới cùng độ thơm, ngon và béo ngậy. Quán này có bún ngan chan, bún ngan chấm, canh măng, ngan luộc, mỗi món một cái ngon riêng. Bún ngan đầy đặn, thịt chặt dày miếng, nước dùng ngọt, đậm đà. Ngan luộc của quán làm vừa tới tầm nạc nhưng rất mềm, khi chấm với nước chấm pha riêng của quán lại càng ngon. Nhiều người bảo nước chấm có tỏi ớt băm nhuyễn chính là điểm cộng đáng khen nhất của quán.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 458 Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng Hà Nội

Điện thoại: 0912 592 978
Fanpage: https://www.facebook.com/Nganchat42/
Giờ mở cửa: 06:00 - 23:00

Chỉ đường

Bún Ngan Bà Hoàn nằm ngay mặt đường không khó để tìm. Không gian không quá rộng rãi mà chỉ vừa đủ cho khách ăn rồi lần lượt ra vào, quán đông khách nhưng cũng không có tình trạng đứng chờ. Bát bún đầy đặn, có ngan, măng và miếng tiết. Nước dùng đậm đà, không ngấy và rất vừa miệng.

Ngoài bún ngan, miến ngan ở quán cũng được thực khách đánh giá rất cao. Miến ngan tại quán nước dùng đậm đà, vị ngọt thanh, thịt ngan béo béo, chắc ngọt. Miến sợi mềm mại, trắng trong dai dai dìm trong phần nước dùng ong óng, mỡ màng vô cùng thích mắt. Tô miến ngan đầy ăm ắp, thơm phức. Khi khách gọi chủ quán mới chặt ngan xếp vào bát và chan nước dùng sau đó cho thêm ít rau thơm và hành lá. Bên cạnh đó còn món bún ngan trộn. Bát bún ngan trộn bao gồm thịt ngan luộc, măng cay, chả ngan nướng, giá trần, lạc, hành khô và một số loại rau thơm khác vô cùng hấp dẫn. Kèm theo còn có một bát tiết được trần chín tới và không bị hôi. Ăn một bát đảm bảo no căng. Bún nước ăn cũng măng tươi giòn vị hài hòa, và nếu đã tới đây bạn chắc chắn phải gọi ngay một đĩa ngan cháy tỏi. Ngan dé được chặt miếng nhỏ rồi rán lên, chiên đến vàng giòn, da ngan sẽ hơi sần sật, tỏi được phi đến thơm nức, vị ngọt ngọt, dẻo dẻo dễ ăn lắm. Đến Bún Ngan Bà Hoàn để thưởng thức những tô bún ngan ngon và chất lượng nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 109 Thọ Lão, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0912 923 423
Email: tranlong280420@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/bahoantinhnghich/

Chỉ đường

Quán bún có mức giá rất bình dân cho 1 bát bún nhưng từ xưa đến nay quán Bún Ngan Huyền Anh luôn được mọi người yêu thích và liệt kê vào quán ngon phải thử tại Hà Nội. Nước bún được ninh từ thịt và xương nên vừa ngọt và thơm khiến người ăn không khỏi thích thú. Khi đến với quán, thực khách sẽ không thể chỉ dừng lại ở món bún chan mà ai cũng sẽ muốn thưởng thức ngan nướng. Đây được coi là món ăn chính làm nên tên tuổi của quán.

Món ngan nổi tiếng này được chế biến khá đơn giản chỉ là lọc thịt ngan rồi ướp cùng gia vị riềng sả rất đậm đà. Khi khách hàng ăn sẽ được bỏ thức ăn vào chảo gang và lót giấy bạc, thêm một chút dầu và hành tây bên trên. Thịt ngan thơm mùi riềng sả nóng hổi ăn cùng với bún sẽ thật tuyệt vời đặc biệt vào những ngày mùa đông. Đây cũng là món ăn ưa chuộng mà ai cũng muốn thử khi nhắc đến bún ngan Nguyễn Du. Ngoài ra, tại Bún Ngan Huyền Anh bạn cũng có thể thưởng thức thêm món ngan giả cầy, chân ngan rút xương kết hợp cùng nước chấm chua cay thơm ngon. Vì thế nên dù là mùa đông hay mùa hè nóng bức thì lúc nào quán cũng kín chỗ nhờ sức hút của món ăn mang tên ngan nướng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 39 Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Điện thoại: 0906 011 586

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100068963059374

Chỉ đường

Các bạn yêu thích món bún ngan chắc chắn không thể bỏ qua Quán Ngan Nam Hồng. Miếng thịt ngan vàng xém vừa ăn, siêu thơm ngậy, nóng hổi khi ăn kèm bún măng tiết cực kỳ đưa miệng. Nước chấm ngan ở đây khá hấp dẫn ướp mắm tỏi chua cay đủ vị, gắp miếng ngan nướng vàng chấm cùng bát nước pha đặc biệt của Quán Ngan Nam Hồng chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Quán Ngan Nam Hồng có thực đơn đa dạng từ bún ngan, chảo ngan, ngan luộc, ngan xào cho đến ngan nướng rất thích hợp cho khách ăn trưa ăn tối và dân nhậu. Từng miếng ngan ở đây rất sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được chặt đẹp mắt, ướp gia vị thơm mọng, đĩa ngan đầy đặn, chinh phục mọi khách hàng khó tính nhất. Măng khô đúng vị chua cay cũng như thịt ngan thơm, không hôi chút nào. Món bún ngan được ninh từ xương và thịt ngan, nên khi ăn nước dùng ngọt thanh, thịt ngan mềm, măng khô ngon, ăn không bị hăng hay vụn. Ngoài món bún miến ngan nức tiếng, tại đây còn có thêm cháo ngan cũng rất ngon. Mỗi miếng thịt ngan trong bún đều rất chất lượng, thịt không dai quá hay mềm quá. Bún trộn ngan thì cực kỳ xuất sắc vì vị chua ngọt cực hấp dẫn. Cô chủ rất dễ thương, phục vụ thân thiện và nhanh chóng. Cộng với đó là thịt ngan rất chắc, mềm dai đúng chỗ, măng được ninh kĩ và nước dùng cực kì hoàn hảo để thưởng thức. Đặc biêt, nước chấm tại đây được cho là rất xuất sắc vì kết hợp hoàn hảo với bún ngan, giúp tăng hương vị bún ngon hơn. Nếu được dịp, bạn nên ghé thử để xem tại sao món ăn này lại nổi tiếng đến thế nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 10 Tam Trinh, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0962 163 678
Email: Huong19900302@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/khoanganxuanay

Chỉ đường

Món ngan nướng gia truyền của Loan Béo - Bún & Miến Ngan không sở hữu những bí quyết riêng nhưng vẫn khiến thực khách yêu thích. Chỉ đơn giản là sự gia giảm hương vị món ăn vừa vặn và cái tâm của người chế biến. Hơn 20 năm trong nghề bán bún ngan, quán Loan Béo - Bún & Miến Ngan luôn được xuất hiện trong danh sách các quán ăn đường phố nên thưởng thức. Trên thực tế thì quán bún hiện đang là một trong số ít những địa chỉ bún ngan ngon bán từ buổi sáng trên địa bàn thủ đô Hà Nội. Ngay khi bước chân vào quán, bạn sẽ khá ngạc nhiên và thích thú với những chú ngan vàng ươm đang được bày trên khay bán hàng. Ngoài ra, sẽ còn có tim, chân và cánh được để riêng để phù hợp cho những thực khách muốn nhâm nhi.

Trong bát bún của quán chứa đựng vị ngọt của thịt ngan, chua dịu và rất thơm. Nhìn chung thì thịt ngân khá nạc, ăn mềm cùng miếng tiết xốp có chứa nước măng ăn vừa thích thú vừa mới lạ. Điểm đặc biệt ở món bún ngan tại đây chính là có món cổ ninh nhừ trong mỗi bát bún. Với những cách chế biến độc quyền chỉ có riêng tại quán Loan Béo - Bún & Miến Ngan đã mang đến hương vị mới cùng độ thơm, ngon và béo ngậy.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 42 Bùi Ngọc Dương, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Giờ mở cửa: 06:30 - 14:00

Chỉ đường