Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá mòi...cũng là một nguồn chất béo lành mạnh tuyệt vời. Bên trong cá béo có một loại chất đặc biệt được gọi là axit béo omega-3. Loại chất béo này góp phần bảo vệ tim, chống lại bệnh tim, kẻ giết người hàng đầu đối với nam giới. Hai khẩu phần cá béo mỗi tuần có thể giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim.

Cho dù là loại hải sản đông lạnh đã qua sơ chế sạch sẽ cũng không làm ảnh hưởng nhiều giá trị dinh dưỡng của cá béo. Cá là loại thực phẩm dễ chế biến và là thành phần chính trong nhiều món ăn. Cá kho tiêu, cá kho tộ hay cá kho nghệ là món không thể thiếu khi dùng kèm với cơm. Ngoài ra, bún cá hay bánh canh cá là những món ăn đơn giản cho một buổi sáng bận rộn.