Cá hấp Amok
Top 11 trong Top 19 đặc sản nổi tiếng nhất ở Campuchia
Cá hấp Amok là món ăn truyền thống độc đáo của người Campuchia, là một trong những món đặc sản Campuchia được du khách rất yêu thích khi đến với đất nước Campuchia. Cá hấp Amok được chế biến có phần hơi cầu kì như: cá trê hoặc cá quả tươi được nấu chung với nước cốt dừa và sốt cà ri. Sốt cà ri hay còn được gọi là kroeung, đây là món sốt truyền thống của người Khmer với các nguyên liệu như: nghệ, tỏi, hẹ, gừng, sả… nêm nếm chua cay. Cá hấp Amok thường được bày trí trong “bát” làm từ lá chuối.
