Chè hạt sen bí đỏ
Nguyên liệu:
- 200 g hạt sen tươi
- 200 g bí đỏ
- 100 g đường phèn
- 2 ống vani
- 10 g bột năng
Cách làm:
- Hạt sen rửa sạch, bí đỏ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, cho 2 lít nước vào nồi ninh lửa vừa, khi nào sôi thì hớt bọt ra
- Đun khi nào thấy hạt sen và bí mềm nhừ thì cho đường phèn vào. Hoà bột năng với nước lạnh cho tan đều rồi đổ vào nồi chè, khuấy nhẹ, cuối cùng cho nốt vani vào là xong. Chè sẽ ngon hơn khi ăn mát nhé cả nhà!
