Chè Nha Đam Hạt Sen Đậu Xanh
Nguyên liệu: Khẩu phần: 2 người
- Nha đam: 3 Nhánh
- Đậu xanh: 150 Gr
- Hạt sen tươi: 200 Gr
- Đường phèn: 400 Gr
- Lá dứa: 1 Cây
Cách làm:
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: Hạt sen tươi bỏ nhị sen và ngâm hoặc luộc sơ, đậu xanh ngâm nước. Nha đam cắt khúc, gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài.
- Nha đam cắt hình hạt lựu. Chuẩn bị 1 chậu nước muối ngâm, rửa đi rửa lại 3 lần nước muối và chần sơ nước nóng là hết nhớt.
- Bắc nước lên bếp, cho hạt sen với đậu xanh đun chín, bỏ lá dứa vào cho chè thơm, bỏ đường phèn vào cho tan và nước trong. Đun sôi bỏ nha đam vào đun trong nha đam là xong tắt bếp.
- Múc ra chén và thưởng thức, nếu bạn nào ăn nước cốt dừa thì bỏ thêm.
