Chuối

Một số nghiên cứu mới của các nhà khoa học Nhật bản cho biết khá nhiều thông tin bổ ích như chuối chứa nhiều tyrosin, một tiền chất để sản xuất chất dẫn truyền thần kinh dopamin, serotonin có vai trò tích cực đối với sự nhanh nhạy, khả năng học hỏi và điều hoà hoạt động của tim mạch. Chuối giúp gỡ bỏ sự trầm cảm vì trong chuối có thành phần giúp não sản xuất 5-HT, giúp xua tan những cảm xúc dễ cáu kỉnh và bi quan. Chuối trong sinh tố chứa khá nhiều vitamin giúp ngăn ngừa bệnh tim và giảm huyết áp cao. Có thể nói chuối không chỉ tốt đối với trẻ nhỏ, mà người lớn nếu ăn một, hai trái mỗi ngày sẽ được cung cấp thêm năng lượng, vitamin, khoáng chất cho cơ thể.

Trong quả chuối có một số chất khá có lợi cho cơ thể như Magie, kali, vitamin B6... Đó là một thần dược đối với sức khỏe con người. Theo một số nghiên cứu nếu dùng 2 - 3 quả chuối mỗi ngày sức khỏe và tinh thần sẽ được cải thiện một cách hiệu quả. Đặc biệt chuối có công dụng giải rượu, bia vô cùng hiệu quả. Lượng kali thấp sẽ khiến người uống cảm thấy yếu, mệt và có thể gây hiện tượng co và đau cơ (còn gọi là chuột rút). Chuối chứa nhiều kali sẽ giúp mọi người thay thế lượng khoáng chất và chất điện giải cơ thể bị mất khi uống rượu. Đối với những người say rượu chỉ cần ăn một vài quả chuối thì lượng cồn sẽ được đào thải ra lượng khá lớn giúp tinh thần tỉnh táo hơn hẳn.