Cơm rang chay

Nguyên liệu:

• 2 bát cơm
• 1 bát nấm hương
• 1 bát đậu hà Lan
• 1 bát đỗ xanh
• 1 quả ớt chuông đỏ
• Dầu ăn, xì dầu
  
  

Cách làm:

• Rửa sạch nấm hương, ớt chuông và thái nhỏ
• Trần đỗ xanh trong nước sôi rồi vớt ra để ráo.
• Làm nóng chảo dầu, cho cơm vào đều đều và cho các nguyên liệu vào rang lửa nhỏ đến khi tất cả đều chín mềm
• Nêm gia vị vào cơm cho vừa miệng rồi thưởng thức.

Cơm rang chay phù hợp với người ăn chay và người muốn giảm cân.