Dưa món

"Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ/Cây nêu tràng pháo bánh chưng xanh". Dưa chua là món truyền thống xuất hiện hàng ngày trên bàn ăn của người Việt. Ngày Tết các món ăn thường chứa nhiều đạm và chất béo. Nó làm chúng ta có cảm giác ngán, đồng thời có thể gây đầy bụng do khó tiêu. Đặc biệt bên cạnh đĩa bánh chưng, thịt đông hay thịt kho tàu mà thiếu món dưa chua thì mất đi ý nghĩa mâm cỗ ngày Tết. Không chỉ làm tăng khẩu vị cho bữa ăn, mà nó cũng góp phần giúp cơ quan tiêu hóa làm việc tốt hơn.

Trong những ngày Tết, trên mâm cỗ cũng như trên bàn ăn không thể nào không có món dưa cải, dưa kiệu... món dưa này được làm từ các loại rau củ như cà rốt, cải, giá, củ kiệu... Nó được muối mặn ngọt trong nước mắm đường hoặc nước giấm đường qua nhiều ngày. Món dưa thường dùng ăn kèm với thịt, để giảm độ béo ngậy của thịt. Khách đến chơi nhà nhâm nhi bên bàn rượu nhất định phải có món dưa chua này. Bạn đã được thưởng thức dưa món ngày Tết của người miền Nam chưa? Hãy chia sẻ cùng Toplist nhé!