Làng rau Trà Quế

Làng rau Trà Quế là một làng rau truyền thống ở TP. Hội An. Làng rau được hình thành cách đây 300 năm, có 220 hộ gia đình làm nghề. Những món ngon nức tiếng Hội An như cao lầu, cơm gà… đều sử dụng rau Trà Quế. Rau Trà Quế được trồng trên đất đai màu mỡ với kỹ thuật nghiêm ngặt. Rau ở đây có trên 20 chủng loại, tuy nhỏ nhưng có mùi hương, tinh dầu cao và tốt cho sức khỏe. Làng rau Trà Quế trở thành điểm du lịch hấp dẫn nhiều du khách đặc biệt là khách quốc tế. Hành trình tham quan trải nghiệm làm nông dân Trà Quế khiến du khách có những kỷ niệm khó quên, khám phá được những điều giản dị gần gũi nhưng ấn tượng khó phai.

Vùng đất trồng rau của làng được hình thành từ cách đây hơn 300 năm, đến ngày nay quy gọn vào khoảng mấy chục héc ta đất vườn và trở thành một trong những nghề chính đem lại nguồn kinh tế cho người dân nơi đây. Rau trồng tại địa điểm du lịch Hội An Trà Quế mỗi loại hợp lại mang đủ 5 vị từ ngọt ngào đến đắng cay và chua chát, điều đặc biệt du khách sẽ được tìm hiểu lí do vì sao rau tại nơi đây lại thơm ngon lạ kì đến vậy qua những người cao tuổi trong làng kể rằng do đất đai nơi đây màu mỡ, bón rau bằng các loại rong lấy từ dưới sông, vì vậy rau có hương vị đặc biệt và luôn tươi mơn mởn mà không hề cần phân bón hoá học.