Sử dụng nước khi xào hoặc chiên
Top 8 trong Top 12 Mẹo nấu ăn đơn giản bạn nên biết
- Đối với các món xào: Điển hình khi bạn xào thịt, hãy đảo thật nhanh tay và cho thêm vào chảo một chút nước. Điều này sẽ khiến thịt ngon, dậy mùi hơn và khi ăn sẽ có cảm giác mềm hơn, dễ ăn hơn.
- Đối với các món chiên: Bạn có thể pha thêm nước vào dầu theo tỉ lệ ba thìa nước thì một thìa dầu, đến khi nào dầu nổi trên mặt nước hoàn toàn rồi thì mới bắt đầu bỏ đồ cần chiên vào.
