Nem nướng Hữu Lũng
Top 4 trong Top 15 Món ăn không thể bỏ qua ở Lạng Sơn
Hữu Lũng là một huyện thuộc tỉnh Lạng Sơn, nơi nổi tiếng với món nem nướng độc đáo không nơi nào có được. Nem nướng Hữu Lũng làm từ thịt lợn sống, gói trong lá chuối cùng các gia vị, để lên men 2 đến 3 ngày rồi nướng trên bếp than đến khi lá chuối chánh xém.
Nem nướng Hữu Lũng có mùi thơm nồng cùng vị chua ngai ngái của thịt đã lên men, nem ngon nhất khi ăn cùng lá đinh lăng và thứ nước chấm chua ngọt, tất cả những hương vị này hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn đặc trưng của miền đất Lũng Cú. Vào những ngày lạnh nhâm nhi một đĩa nem nướng vài vài ly rượu Mẫu Sơn quả là thú vui tao nhã ở đời.
