Quả đại hồi

Đại hồi là một trong những loại gia vị chủ yếu của ngũ vị hương gồm có: đại hồi, đậu khấu, quế chi, đinh hương, tiểu hồi. Bởi vì có hương thơm khá đặc biệt, nên đại hồi thường được dùng làm gia vị cho nhiều món ăn truyền thống, trong đó có món phở.

Loại gia vị này không chỉ làm các món ăn dậy mùi thơm một cách hiệu quả, mà nó còn có tác dụng làm giảm đầy hơi, chướng bụng, kích thích tiêu hóa. Vậy nên, bạn đừng ngại ngần khi thêm nó vào thực đơn cho gia đình mình nhé!