Salad dưa hấu hạt bí
Nguyên liệu:
- 1 trái dưa hấu
- 100gr hạt bí tươi
- 25gr hành tây
- 25gr dầu olive
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- ½ muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê tiêu
- 2 trái chanh
- 2 muỗng canh lá bạc hà
- 1 trái dưa leo
- Nước đá lạnh
- Dụng cụ: lò nướng.
Cách chế biến:
- Đầu tiên, bạn đem hành tây cắt miếng mỏng vừa ăn, rồi ngâm vào nước đá để bớt hăng. Sau đó, bạn gọt vỏ dưa hấu và cắt miếng vuông nhỏ. Dưa leo bạn hãy cắt nhỏ, lá bạc hà thì băm nhuyễn nhé. Còn hạt bí thì bạn sẽ đem nướng cùng ¼ muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê dầu olive đến khi vàng thơm là được.
- Tiếp theo, bạn cho vào tô dưa hấu cùng hành tây, dưa leo, 1 muỗng cà phê ớt bột, ½ muỗng cà phê muối, 2 trái chanh, bạc hà băm và lượng dầu olive còn lại. Cuối cùng, trộn đều tất cả lên là hoàn thành rồi.
- Thành phẩm: Món salad dưa hấu hạt bí này hương vị cũng thơm ngon không kém nè. Từng miếng dưa hấu giòn ngọt được kết hợp cùng hạt bí bùi bùi, hành tây cay nồng và bạc hà the mát. Đảm bảo sẽ kích thích vị giác vô cùng.
