Thịt bò nướng xiên que

Nguyên liệu:

• Thịt bò
• 1 thìa canh dầu mè
• 1 thìa canh mật ong
• 1 thìa cafe tỏi băm nhuyễn
• 1 thìa cafe xì dầu
• 1/4 (tiêu xay, bột ngọt, bột ớt)
• 1 thìa canh dầu hào
• 1 thìa canh sả băm nhuyễn.
• Ớt chuông
• Hành tây
• Cà chua bi

Cách làm

• Thịt bò đem rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông vừa phải. Làm gia vị ướp thịt nướng: 1 thìa canh dầu mè + 1 thìa canh mật ong + 1 thìa cafe tỏi băm nhuyễn + 1 thìa cafe xì dầu + 1/4 (tiêu xay, bột ngọt, bột ớt) + 1 thìa canh dầu hào + 1 thìa canh sả băm nhuyễn. Trộn đều khi thành hỗn hợp sền sệt.
• Ớt chuông rửa sạch, thái miếng. Cà chua bị rửa sạch, để cả quả. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
• Ướp thịt bò với các gia vị đã làm ở trên, trộn đều, để trong khoảng 2 tiếng thì nước. Khi nướng, xiên lần lượt thịt, ớt, cà chua, hành tây.