Cánh gà nướng

Nguyên liệu:

• 400 – 500gr cánh gà (tùy nhu cầu sử dụng)
• 1 thìa canh mật ong
• 1 thìa canh dầu hào
• 1 thìa canh nước tương
• 2 – 3 thìa tương ớt
• 1 thìa hành tím băm nhuyễn
• 1 thìa cafe bột gừng
• 1 thìa cafe tỏi băm nhuyễn
• 1 thìa dầu mè
• 1 thìa tiêu

Cách làm:

• Trước tiên rửa sạch cánh gà, đem ướp cùng một chuối muối hoặc dấm trong khoảng 10 phút rồi rửa sạch. Phần đùi cánh có thể khứa nhẹ hoặc không.
• Trộn tất cả các gia vị ở trên vào cánh gà, trừ dầu mè. Ướp cánh gà trong khoảng 1 – 2 tiếng.
• Khi chuẩn bị nướng thì cho dầu mè vào đảo đều.