Thịt Xiên Bà Ngoại

Chiều chiều, cứ độ 4h – 5h là con phố Lương Yên lại nhộn nhịp thơm lừng bởi sự xuất hiện của quầy Thịt Xiên Bà Ngoại. Chiếc xe nhỏ đầy những xiên dồi được quay liên tục cho đến khi ngả màu nâu sẫm trông rất bắt mắt. Dồi sụn nướng xém, nhân thơm, quyện mùi các loại lá, gia vị đậm đà, được nhồi nhiều sụn nên giòn rôm rốp nhai rất thích. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm thịt xiên nướng. Phần nhân chủ yếu gồm thịt băm và rau củ cùng sụn được băm nhỏ tạo cảm giác giòn sật thú vị khi nhai.

Dồi sụn ở đây còn có thêm nước sốt ăn kèm, bạn chỉ cần mua thêm một chút bún cùng rau sống là đã đủ cho một bữa tối mới lạ và no căng bụng đúng kiểu 'Hàn Xẻng'. Thịt Xiên Bà Ngoại là một quán vỉa hè bán chuyên bán dồi sụn cùng các loại xiên gân đủ chiều lòng tất cả các tín đồ của món xiên nướng. Dải dồi béo tròn núc ních được nướng cháy cạnh, tương đối to nên chỉ hợp mua mang về thưởng thức cùng bún và lá mơ, rau diếp. Trong lúc đợi dồi, bạn có thể ăn vặt bằng vài xiên thịt nướng, chỉ 5k nhưng rất đầy đặn và vừa miệng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 73 Lương Yên, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 14:00 - 19:30