Trứng chần

Trứng chần cực phù hợp cho bánh mỳ nướng, bánh xốp Anh, rau xào hoặc nướng và nhiều món khác. Bạn cũng có thể thấy nhiều loại chảo đặc biệt và các sản phẩm tiện dụng giúp cho viên chần trứng. Dụng cụ tiện lợi nhất là Bát chần bằng Silicone (Silicone Poach Pod).

Nguyên liệu:

• 4 quả trứng

Cách làm:

• Đun một nồi nước lớn đến khi sôi lăn tăn.
• Cẩn thận đập 4 quả trứng vào nước và nấu trong 1 phút
• Nếu trứng bắt đầu dính vào chảo, tách trứng ra bằng thìa
• Trần trong 3 đến 5 phút, đến độ chín mong muốn. Lấy trứng ra khỏi nước bằng muôi thủng.