Chuột đồng luộc ép lá chanh

Chuột đồng luộc ép lá chanh là món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích đặc biệt là cánh mày râu. Đây luôn là món ăn được các anh lựa chọn để nhâm nhi rượu cùng chiến hữu. Không những thế đây cũng là món ăn được nhiều du khách nước ngoài thưởng thức khi đến Việt Nam nhất là khi có cơ hội du lịch tại các miền sông nước.

Nguyên liệu chuẩn bị món ăn cũng rất đơn giản chỉ cần thịt chuột, lá canh, muối tiêu, chanh ớt, ... kết hợp cùng nước chấm mang đảm bao ngon hết ý. Chuột khi luộc lên vẫn giữ được vị ngọt của thịt hòa quyện cùng lá chanh tạo nên sức hấp dẫn khó có thể cưỡng lại. Sau khi luộc chín, chuột sẽ được ép chặt để chảy mỡ và rắc lá chanh lên trên để thưởng thức.