Chuột đồng rang muối

Đơn giản mà dễ làm, chuột đồng rang muối là một trong các món nhậu ngon mà không phải ai cũng biết thưởng thức vị ngon của thịt chuột đồng, món này dùng kèm với rượu và lai rai vài ly cùng bạn bè là tuyệt vời ông mặt trời.

Chuột đồng rang muối với các nguyên liệu (thịt chuột, muối). Sau khi làm sạch, chuột được chặt thành từng miếng nhỏ và đem ướp với hỗn hợp muối, chanh, ngũ vị hương, bột ngọt, ... cho thấm rồi rang chín với lửa lớn. Món ăn này không chỉ có hương thơm khó cưỡng, vị đậm đà mà thịt chuột còn dai, săn chắc, đảm bảo khi ăn xong sẽ không thể nào quên và đây cũng là một trong những món ăn đặc sản được chế biến từ chuột đồng.