Top 15 Cách ăn uống giúp phòng chống bệnh ung thư
Việt Nam ta có tỉ lệ người mắc bệnh ung thư hàng năm rất cao. Theo như kết quả nghiên cứu thì có tới 30% căn bệnh này xuất phát từ việc ăn uống không đúng cách. Bởi vậy hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một số phương pháp ăn uống đúng cách, hợp lý giúp phòng chống lại căn bệnh nguy hiểm này.
Ăn vừa đủ

Hạn chế đồ ăn chiên rán

Bảo quản thực phẩm thật tốt

Hạn chế rượu, bia

Ăn nhiều thực phẩm rau, củ, quả tươi

Chọn thực phẩm sạch

Không ăn quá nóng

Ăn chậm, nhai kĩ

Ăn ít muối

Vitamin
Vitamin có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư, nếu bạn bổ sung chúng một cách tự nhiên từ thực phẩm. Hiệp hội Ung thư Mỹ và Viện Nghiên cứu Ung thư cho biết, nếu cơ thể được cung cấp chất dinh dưỡng chống ung thư từ những thực phẩm như các loại hạt, trái cây, và các loại rau lá xanh tốt hơn nhiều so với các loại thuốc hoặc thực phẩm bổ sung, thực phẩm chức năng.

Bỏ qua các loại thịt chế biến
Nếu thỉnh thoảng bạn ăn một cái xúc xích sẽ không có vấn đề gì, nhưng nếu bạn ăn thường xuyên và trong một thời gian dài các loại thịt chế biến như xúc xích, thịt hun khói, thịt nguội sẽ giúp làm tăng nguy cơ trực tràng, hoặc ung thư dạ dày. Ngoài ra, ăn các loại thịt chế biến sẵn và được bảo quản bằng thuốc có nguy cơ cao dẫn bạn tới bệnh ung thư.

Ăn sáng giảm nguy cơ ung thư
Với chế độ ăn giàu folate – tức là cung cấp cho cơ thể đầy đủ vitamin B – loại vitamin có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư đại tràng, trực tràng và vú. Nên ăn nhiều ngũ cốc đặc biệt vào bữa sáng sẽ giúp cung cấp folate cho cơ thể. Hàm lượng folate còn có trong nước cam, hay các loại quả như dưa hấu, dâu tây. Một số thực phẩm có hàm lượng folate cao phải kể đến như trứng, mămg tây, các loại đậu, hạt hướng dương, rau lá rau xanh như rau bina. Cách tốt nhất để đủ folate cho cơ thể là bằng cách ăn các loại trái cây, rau quả, và các sản phẩm ngũ cốc.
