Cơm rang kim chi đặc biệt
Top 9 trong Top 14 Món ngon chế biến từ kim chi
Với các nguyên liệu có chút mới lạ, món cơm rang bình thường bỗng trở nên bắt mắt và hấp dẫn đặc biệt, nhất là khi được ăn kèm với món kim chi chua cay ngon lành.
Nguyên liệu:
- Thịt dăm bông.
- Nấm hương, hành xanh, hành tây.
- Kim chi.
- Cần tây.
- Muối tiêu, xì dầu.
Cách làm:
- Nấm, hành, cần tây rửa sạch, thái nhỏ. Thịt dăm bông cũng thái hạt lựu, kim chi thái khúc 1cm.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng với ít dầu ăn, cho hành tây vào xào trước. Sau đó cho thịt dăm bông, cân tây, kim chi, nêm muối tiêu, xì dầu, đảo đều.
- Cho cơm vào chảo, đảo liên tục cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau, nêm nếm lại vừa ăn.
- Rang đến khi cơm chín săn, các nguyên liệu thấm vừa gia vị là được. Cho cơm ra bát ăn nóng, thêm xì dầu và tương ớt nếu muốn.
- Nếu muốn tạo thành hình dễ thương thì lúc cơm còn nóng cho vào khuôn, đóng chặt và đều.
