Art Series Guayasamin by To’ak - 450 USD

Điều làm nên sự đặc biệt của những viên sôcôla của thương hiệu To’ak chính là quá trình lão hóa của những hạt cacao quý hiếm. Được tìm thấy ở vùng Ariba của Ecuador, hạt Piedra de Plata được ủ trong thùng rượu cognac bằng gỗ sồi của Pháp trong ba năm. Điều đó dẫn đến 77% sô cô la đen mà thương hiệu này nổi tiếng. Sô cô la có giá trị của họ có giá 450 đô la cho 50g và có thể được đặt hàng trực tiếp từ họ. Chỉ cần kiên nhẫn, vì sôcôla của bạn mất khoảng sáu tuần để đến nơi, nhưng hoàn toàn xứng đáng để chờ đợi.

Các nhà sản xuất sôcôla Ecuador To'ak thích nó hơn nếu mọi người gọi Art Series Blend cao cấp của họ là loại sôcôla "có giá trị nhất" hơn là "đắt nhất". Sô cô la này không được làm qua đêm, đó là điều chắc chắn. Những hạt cacao quý hiếm được ủ trong ba năm trong một thùng rượu cognac bằng gỗ sồi của Pháp. Kết quả cuối cùng là sô cô la đen của Ecuador với 77% là hạt cacao. Sau khi đặt hàng, sô cô la phải mất đến sáu tuần để đến nơi, nhưng sự pha trộn như thế này rất đáng để chờ đợi.