Bánh Canh

Một tô bánh canh Mũi Né du khách sẽ thấy được nước lèo trong vắt kèm theo những sợi bún gạo trắng thon tròn. Kèm theo đó là những miếng chả cá chiên, chả cá hấp, nấm rơm, trứng cút, giò heo cùng với hành ngò, tiêu làm cho tô bánh canh trở nên hấp dẫn. Khi ăn, bạn có thể chấm bánh mì hoặc ăn kèm xíu mại và nêm nếm thêm một ít nước mắm, nặn thêm chanh theo khẩu vị của riêng mình. Thật tuyệt vời, còn gì bằng nữa!

Bánh canh chả cá là đặc sản của Phan Thiết, người dân địa phương rất thích món ăn này bởi vị ngọt đậm đà. Một món ăn tinh tế, dễ ăn và cũng rất nổi tiếng dường như xuất hiện khắp các thành phố lớn.