Bánh Quai Vạc
Top 6 trong Top 10 Món ăn đặc sản ngon nhất tại Mũi Né
Bánh quai vạc là một trong những món ăn đặc trưng của Mũi Né. Trên khắp mọi miền đất nước Việt Nam, không chỉ riêng Mũi Né được sở hữu món ăn đặc sắc này, du khách có thể dễ dàng tìm thấy bánh quai vạc ở ngay tại Sài Gòn hay ở miền Trung… Tuy nhiên, bánh quai vạc Mũi Né vẫn mang một hương vị rất riêng. Bánh quai vạc gần giống với bánh bột lọc nhưng được làm hình dạng nhỏ hơn.
Chiếc bánh được kết hợp từ nhiều hương vị khác nhau, nhân bên trong là tôm kèm một chút gia vị. Những chiếc bánh sau khi được chế biến xong sẽ được ăn kèm với hành lá cắt nhỏ, nước mắm pha đậm đà trứ danh Phan Thiết, có thể ăn kèm thêm với nem hoặc chả nếu các bạn thích. Tất cả hòa quyện tạo nên vị dai dai, béo béo và thêm vị mặn ngọt từ nước mắm pha.
