Bánh Giò Cô Béo
Bánh giò là một loại bánh được làm bằng bột gạo tẻ, bột năng hòa với nước xương hầm, nhân làm từ thịt nạc vai có kèm mộc nhĩ, hành tím khô, hành ta, hạt tiêu, nước mắm, muối, (ở Miền Nam nhân bánh còn có thêm trứng cút) Bánh giò có hình dài nhô cao như hình bàn tay úp khum khum với các ngón tay sát nhau, bánh được gói bằng lá chuối và hấp bằng chõ từ 30 đến 40 phút. Bánh giò từ lâu đã trở nên quen thuộc đối với mọi người, như một bữa sáng nhanh- rẻ - ngon. Quán Bánh Giò Cô Béo nằm ở đường Thụy Khê rất nổi tiếng, là quán được mọi người đến rất đông để thưởng thức bánh giò.
Bánh Giò Cô Béo có lẽ là quán bán bánh giò khủng nhất trên con đường Thụy Khê này. Nói “khủng” ở đây chính là về sự to gấp đôi, gấp rưỡi của chiếc bánh so với các hàng khác ở thủ đô. Mặc dù bánh to nhưng giá cả cũng không quá đắt: chỉ 12 ngàn một chiếc bánh không, suất đầy đủ có cả giò chả sẽ là 25k cũng khá hợp lý, không quá đắt. Phần vỏ bánh ở đây không dẻo, không dai mà mềm, mịn tuy nhiên khá dày, có lẽ chính điều này khiến chiếc bánh nhìn to hơn bánh bình thường. Nhân bánh gồm thịt băm, mộc nhĩ cũng được khéo léo chế biến để vừa ăn, lại được hào phóng cho khá nhiều. Ngoài ra bạn có thể gọi thêm giò chả ăn kèm, hoặc trà đá hay sữa đậu nành cũng được nhân viên phục vụ, đủ khiến bạn sẽ có một bữa chiều no bụng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 3 Thụy Khuê, Quận Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 0984 500 041
Giờ mở cửa: 06:00 - 21:00
