Bún Ốc Hiền Thục
Bún Ốc Hiền Thục này nằm ngay trên con đường sầm uất nhất nhì TP Thanh Hóa nên rất dễ tìm, quán đông khách ở mọi thời điểm. Không gian quán không quá rộng nhưng đủ thoải mái để bạn và “đồng bọn” của mình ngồi ăn thoải mái. Nơi đây đã trở thành quán quen của rất nhiều người dân nơi đây vì bún ngon mà lại rẻ nữa. Cô chủ quán là người có kinh nghiệm nên mỗi bát bún đều chắt lọc rất nhiều tinh túy ẩm thực trong đó. Nước dùng rất trong, có vị chua dịu ăn cảm giác rất thanh chứ không hề mỡ màng như nơi khác.
Nước dùng trong tô bún ốc ở đây vừa thơm vừa béo, là vị ngọt thanh là từ việc ninh xương hàng tiếng đồng hồ. Cùng với đó là những miếng thịt bò mềm, ốc to ốc nhỏ đầy đặn béo ngậy, giò tai thì giòn giòn. Đặc biệt là có thêm phần tóp mỡ được rán vàng ươm béo ngậy cùng hành phi thơm lừng. Ăn ở quán thì đảm bảo yên tâm là nguồn nguyên liệu sạch sẽ, quy trình chế biến đảm bảo, được đậy kín và làm nóng xuyên suốt. Một thực khách đã từng ăn ở đây tâm sự: “Bát bún của quán vẫn giữa được sự truyền thống là chỉ có ốc thôi không thêm giò, bò như nhiều quán bây giờ. Ốc ăn giòn, tươi và không hề có tí sạn nào. Bát bún tuy đơn giản nhưng lại cực ngon luôn ạ. Nước dùng thanh trong không màu mè gì nhiều lại có vị chua chua của giấm bỗng đúng chuẩn vị truyền thống.”
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Lô 50 MBQH 195 Đường Lê Hoàn, TP. Thanh Hóa, Thanh Hoá
Điện thoại: 0336 495 771
