Canh kim chi chay

Nguyên liệu:

  • 250gr kimchi cắt miếng vừa ăn
  • 2 bìa đậu phụ cắt khối nhỏ
  • Nấm cắt nhỏ (nấm đông cô, nấm mỡ....)
  • Nước dùng rau củ ngọt (cà rốt, củ cải, củ đậu...)
  • 2 thìa dầu oliu
  • Vừng (mè)
  • Hành lá cắt nhỏ
  • 2 tép tỏi giã nhỏ
  • 1 thìa cà phê đường nâu
  • Muối hầm
  • 1 quả trứng
  • 1 thìa bột ớt Hàn Quốc (tùy khẩu vị có thể dùng ít hơn)

Cách chế biến:

  • Bước 1: Làm nóng dầu oliu trong nồi rồi cho vừng vào rang. Khi thấy vừng thơm và chuyển sang màu vàng thì cho kim chi vào đảo khoảng 4 phút.
  • Bước 2: Cho nấm đã cắt + bột ớt + hành lá + tỏi vào rồi đảo đều
  • Bước 3: Thêm khoảng 750ml nước dùng. Đun sôi ở lửa vừa phải
  • Bước 4: Khi nước sôi thì tra đường và muối vừa ăn. Sau đó thêm đậu phụ vào, đảo nhẹ để đậu phụ không bị nát. Đun ở lửa nhỏ thêm 15 phút nữa là bạn có thể tắt bếp được rồi. Thêm trứng vào canh nếu thích nhé!
Canh kim chi chay
Canh kim chi chay
Canh kim chi chay

Công Ty cổ Phần Toplist
Địa chỉ: Tầng 3-4, Tòa nhà Việt Tower, số 01 Phố Thái Hà, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội
Điện thoại: 0369132468 - Mã số thuế: 0108747679
Giấy phép mạng xã hội số 370/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 09/09/2019
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Nguyễn Duy Ngân
Chính sách bảo mật / Điều khoản sử dụng | Privacy Policy