Chè chuối nướng
Top 1 trong Top 15 Món ngon nổi tiếng nhất ở Ninh Thuận
Chè chuối nướng là món chè không quá cầu kỳ nhưng đặc biệt. Nhiều người yêu thích món này bởi vị ngọt đậm của miếng chuối săn chắc đã được nướng chín. Mang một món hương vị đặc trưng riêng, không quá nhiều nước cốt dừa và đa dạng các thành phần trong nước chè đã tạo nên vị ngon thương hiệu đặc trưng của chè chuối Phan Rang Ninh Thuận.
Món chè chuối nướng được nấu bằng bột bán, nước dừa thơm phức và…tất nhiên là chuối nướng. Nước dừa ở đây không phải là nước từ trái dừa mà phải qua một quá trình chế biến công phu: nạo cơm dừa (không dùng dừa non), xay nhuyễn, lọc qua lớp vải mùng mỏng, chắt lấy nước, nấu và thêm đường cho đến khi nước dừa sệt lại.
